Раскалённое масло приятно
зашкворчало, мелко нарезанная морковь, лук и перец покрылись
золотистой коркой. Лиам бросил вдогонку мясо, присыпал всё перцем,
протянул руку, повернул конфорку и одел крышку. Надо было дать еде
хорошо потомиться на медленном огне, как учил его повар с кухни в
баре. Так она получится нежной, пропитается соком и из ничего
незначащего, обыденного приёма пищи получится маленькое чудо.
Маленькая дверка для побега от реальности.
Руку защипало. Капельке перегретого масла удалось
сбежать из сковородки и немного обжечь кожу. Лиам подставил ладонь
под холодную воду и усмехнулся. Он уже привык к этой странной
операции — «приготовление домашней еды». Еды без песка,
консервантов, излишка соли, запаха костерка или противной
химической горелки. Еды без плесени, ужасного запаха кислятины из
мусорного бака и своеобразной рулетки, в которой магазин заряжен
пищевым отравлением, и будет соревноваться лишь с крепостью
желудка.
Странная это категория, «домашняя еда». Он не помнил,
как она выглядит, как готовится и какова на вкус. Память о том,
какой была еда, когда у него был дом почти стёрлась.
Пока ужин готовился, Лиам снова посетил душ.
Расслабление никак не наступало, мышцы шеи и плечи окаменели,
голова тяжёлая и на грани мигрени. Хорошо бы сходить к массажисту.
Да и вообще, расслабиться хоть как-то было бы неплохо.
После ужина, ещё мокрый, Лиам мерил шагами своё
жилище. Хотелось выпить, но пускаться в долгое путешествие до
ближайшего супермаркета или бара не было сил. Интересно, полковник
выбрал столь безлюдное и далёкое от жилых кварталов место из-за
прошлого Лиама? Знал, что так ему проще будет держаться?
Лиам вернулся к холодильнику и впервые уставился на
содержимое дверцы.
Бутылки с пивом, коньяк, водка, виски и даже
шампанское. На любой вкус. Всё отличного качества. Чёрт.
Скорчив неодобрительную в отношении самого себя рожу,
Лиам достал одну из бутылок, поставил её на стол и стал сверлить
взглядом. Скользкая дорожка.
В поле зрения попала одна из камер наблюдения, он
показал ей средний палец. Не стоило снабженцам помещать в его
квартиру алкоголь, о чём они вообще думали? Лиам разыскал
подходящий стакан, забил его льдом, наполнил виски на один палец,
залил это дело пепси и сделал жадный глоток. Один из его любимых
вкусов, особенно если виски хороший. Вроде бы пепси нивелировала
любое по качеству виски, но спустя тысячу таких вот стаканчиков,
Лиам уже мог отличить плохое от хорошего.