Шоколадные конфеты ручной работы. Бери, делай и зарабатывай - страница 4

2. Второй метод: растапливаем на водяной бане весь шоколад до нужной температуры. Потом выливаем его на холодную мраморную доску и гоняем его с помощью шпателя. Затем собираем шоколад в миску и доводим на водяной бане до рабочей температуры.