Повара в подразделении – особые солдаты. Можно сказать, что это лицо дивизиона, от которого зависит здоровье, настроение и крепкий стул личного состава. Обычно поваров готовят в учебном отряде полгода, если на гражданке они не работали по этой специальности.
Как-то осенью, при очередном призыве, сидим с замполитом в моём кабинете и беседуем с молодым пополнением, призванным на службу. Распределяем солдат по военным специальностям.
Призыв как говориться неудачный – один Восток: узбеки, таджики, киргизы, немного азербайджанцев. Ломаем голову: в какие расчёты их можно определить, если они по-русски не все говорят?
Стартовая батарея (где они хоть каким-то боком годятся) укомплектована почти полностью. А кого брать операторами на станцию наведения ракет?
Заходит очередной новобранец. Я его спрашиваю:
– «Фамилия?»
– «Повер» – отвечает. Замполит записал.
– «Имя?» – спрашиваю.
– «Повер».
– «Отчество?».
– «Повер». Его ответы нас с замполитом не удивили: у восточных ребят часто фамилия имя и отчество одинаковы.
– «Национальность?».
– «Повер».
– «Какая???» – удивились мы не понимая.
– «Повер».
Мы недоумевали. Тут замполит проявил находчивость:
– «Командир! Может это по -ихнему выражение „не понимаю по-русски?“. Давай вызовем второго такого-же – национальности пусть наводит транскрипцию».
– «Брось ты… одним словом целое предложение… хотя кто его знает».
Но всё же попытался ещё раз:
– «Послушай – говорю я ему – не морочь нам голову, такой национальности нет». Вдруг он начал говорить:
– «Докумэнта ест» – отвечает и протягивает мне какую-то замусоленную бумажку.
Она у меня долго хранилась, я её показывал друзьям и знакомым, когда рассказывал этот случай – не верили.
Читаю:
– «Справка этат выдан Махмаджан Майры патаму что он хароший повар. Подпис: Придсидатель сельскава Савета аула».
На справке подпись и печать.
Мы с замполитом рассмеялись: всё стало на свои места, а солдат заговорил:
– «Я повер. Снег – баюс. Холод – баюс. Стартабатарей – баюс. Назначай повер началник!».
Решение я принял, не задумываясь – в стартовую батарею. Наступала зима, снега много. Надо ежечасно чистить пусковые установки, а солдата, пока он не изучил русский, язык только этому и можно было научить.
В то время у меня на кухне работал поваром солдат из Ленинграда по фамилии Берхман. Шустрый парнишка. Повар от Бога. До призыва в армию он работал в ресторане «Невский», который находился прямо на Невском проспекте в Ленинграде.