К1 (викасол, филлохинон). Этот витамин регулирует свертываемость, состав и состояние крови, участвует в синтезе белков, регулирует проницаемость и эластичность кровеносных капилляров, процессы регенерации в тканях и органах, внутриклеточный обмен, работу печени и мышц, повышает иммунитет и сопротивляемость организма различным инфекциям, оказывает обезболивающее действие.
При недостатке его ухудшается состояние крови, ее свертываемость, нарушается перистальтика кишечника, возникают запоры, развиваются различные заболевания печени и сердечно-сосудистой системы, плохо заживают раны, возникают кровоизлияния в коже, мышцах, слизистых оболочках желудка и кишечника, могут открыться кровотечения. Очень опасен дефицит этого витамина и для будущего ребенка.
Хорошими источниками викасола являются зеленные овощи и травы (салат, шпинат, белокочанная и цветная капуста, лук и др.), зеленый чай, и в меньшей степени – шиповник, облепиха, черная смородина, картофель, тыква, томаты, морковь, апельсины, мандарины, печень, яичный желток и молоко. Частично этот витамин синтезируется бактериями кишечника.
Р (рутин). Этот витамин регулирует проницаемость кровеносных сосудов, работу надпочечников, способствует усвоению организмом витамина С.
Важно: свои функции рутин осуществляет только в присутствии витамина С.
При недостатке этого витамина увеличивается хрупкость и проницаемость кровеносных капилляров, что приводит к возникновению различных кровоизлияний (желудочных др.), нарушается деятельность щитовидной железы. Недостаток этого витамина в организме беременной женщины опасен, как для мамы, так и для ребенка.
Большое количество рутина содержится в шиповнике, зеленом чае, апельсинах, мандаринах, грейпфрутах, красном перце, аронии, красной рябине, черной смородине, картофеле, капусте, томатах и моркови.
Витамин U считается противоязвенным. Он регулирует секрецию желудочного сока и способствует заживлению ран, язвы желудка и 12-перстной кишки, предупреждает развитие гастритов.
Много его в соках свежей белокочанной капусты и спаржи.
В т (карнитин). Этот витамин очень важен не только для матери, но и для развития ребенка, так как участвует в биосинтезе белка, регулирует жировой и белковый обмены веществ, повышает общий тонус организма, стимулирует развитие костной и мышечной тканей, отвечает за состояние кожи, действует на внутриутробный рост и развитие ребенка.