Очень опасна и передозировка этого витамина, которая может привести к различным порокам развития ребенка. Передозировка его может быть только при употреблении синтетических витаминов.
Д (кальциферол). Этот витамин очень важен для организма беременной женщины и особенно для ребенка. Этот витамин участвует в различных обменах веществ организма, обеспечивает усвоения кальция, фосфора и магния, образование костной ткани, влияет на жировой, стероидный и водный обмены, способствует регенерации тканей, регулирует деятельность нервной, сердечно-сосудистой и половой систем, усиливает рост волос, регулирует сало- и потоотделение.
При недостатке этого витамина у ребенка замедляется рост и развитие, а у матери разрушаются зубы, отмечается ломкость костей, выпадают волосы, появляются отеки, судороги мышц и боли в спине. Ели в рационе беременной женщины дефицит этого витамина отмечается в последнем триместре беременности, у ребенка может развиться рахит.
Кальциферол содержится, в основном, в продуктах животного происхождения: яичный желток, сливочное масло, молоко, рыбий жир, жирная рыба, икра, сметана, сливки, печень животных и рыб, а также дрожжи и грибы. В растениях содержатся провитамины витамина Д, которые уже в организме человека превращаются в витамин Д. Больше всего этих провитаминов в шпинате и проростках различных растений. Кроме того, частично этот витамин образуется в коже человека под действием ультрафиолетовых лучей из своего аналога холекальциферола.
Е (токоферол). Это один из самых важных витаминов для женщины в период беременности.
Он регулирует кроветворение, усиливает деятельность витамина А, регулирует жировой, белковый и углеводный обмены веществ, деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем.
При недостатке его плохо усваиваются белки, жиры и углеводы, нарушается нормальное протекание беременности и родов, наблюдаются различные заболевания сердца и сосудов, нервные расстройства. Опасен дефицит этого витамина и для будущего ребенка.
Токоферол содержится, как в продуктах животного, так и продуктах растительного происхождения, но больше всего его в проростках зерна, растительных маслах, шоколаде, неочищенных злаках, яичном желтке, молоке, мясе, печени, рыбе, облепихе, орехах, бобовых, кукурузе, сое, семенах тыквы и подсолнечника.