Идеальная земля – ровная, без возвышенностей и углублений. Зимой там не будет лишних скоплений снега, а весной – влаги.
Минимум за пару недель до планируемой посадки грунт нужно перекопать и удобрить перегноем или компостом. При глинистых примесях полезен торф. В песчаник добавляют смесь глины и торфа.
Особенности выращивания чеснока на продажу
В зависимости от вида посадочного материала выбирают способ посева:
– яровой чеснок – распределяется на расстоянии не более 10 см между зубцами. Между рядами – не более 20 см;
– озимые сорта – дистанция 10 -12 см, между рядами – до 30 см. Глубина лунки – 4—5 см.
В процессе выращивания учитывают следующие особенности культуры:
– после проведения посевных работ специалисты рекомендуют ряды замульчировать осушенным торфом или мелкими древесными опилками. Это обеспечит нормальный температурный режим и культура переживет морозы. По мере наступления весеннего тепла защитный слой постепенно убирают;
– удобрение – молодые растения нуждаются в питании не реже, чем раз в полгода. Хорошо подходит зола и органика;
– активный полив – не реже раза в неделю. Особенно это важно в период, когда чеснок растет. Необходимо соблюдать баланс влаги – как ее недостаток, так и изобилие могут привести к болезни растений. Результат – полная потеря урожая. За месяц до планируемого сбора полив вообще прекращают;
– при первых подозрениях на болезни сразу следует провести обработку специальными средствами, пока процесс не принял локальный поражающий характер.
– Убирают чеснок, как только появится первая желтизна. Если упустить этот момент, головки начнут гнить. После сбора урожая его в течение 15—20 дней просушивают на открытом воздухе и отправляют на дальнейшее хранение и продажу.
Оборудование
Если посевной участок небольшой, его вполне можно обработать ручным способом, без дополнительных вложений.
При больших объемах нужна сельскохозяйственная техника:
– мотоблок;
– трактор;
– сеялка.
При ограниченности в средствах в первый год работы можно все взять в аренду или приобрести б/у оборудование. Это сэкономит стартовые инвестиции. В среднем, на эти нужды уйдет около 60 000 рублей. Кроме основной техники, необходимы:
– ведра;
– лейки;
– лопаты;
– садовый инструмент.
Некоторые фермеры считают оправданным нанимать сезонных специалистов – у многих из них свое оборудование и сельхозагрегаты.