Что приготовить - страница 3

Включаем духовку на 190 градусов.

Шарики выкладываем в форму смазанную растительным маслом. Накрываем салфеткой и оставляем минут на 20. После смазываем смесью молока и желтка.

Выпекаем 25-30 минут до готовности.

Тем временем готовим заливку: чеснок перемешиваем с солью, вливаем растительное масло и воду. Добавляем укроп. И хорошенько все перемешиваем.

Достаем готовые пампушки и сразу же смазываем ароматной заливкой. Приятного аппетита!

Куриные голени, запеченные с гречкой

Нам понадобится:

На 6 куриных голеней – 250 грамм гречневой крупы;

1 морковь и 1 луковица, нарезанные кубиками;

2 ст. л. Сметаны;

1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс;

300 мл. Кипятка;

Растительное масло;

1 ч. л. Хмели-сунели;

Пучок мелкорубленой зелени;

Соль и черный молотый перчик.

Первым делом маринуем голени: в сметану добавляем чеснок, «хмели-сунели», соль и черный молотый перчик. Хорошенько перемешиваем маринад, добавляем в него ножки. И оставляем на 30 минут.

Тем временем морковь и луковицу обжариваем на растительном масле.

Гречневую крупу промываем и укладываем на дно формы смазанной растительным маслом. Сверху равномерно укладываем слой обжаренных овощей. А на овощи куриные голени.

Наливаем кипяток в миску, где мариновались голени, и выливаем в форму с гречкой и курицей.

Запекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах – 40-45 минут. Обязательно присматривайте – возможно, понадобится подлить еще воды.

При подаче посыпьте зеленью. Подаем с консервированным зеленым горошком.

Шампиньоны фаршированные сыром

Нам понадобится:

1 кг. Шампиньонов;

5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс;

200 гр. Сыра, натертого на терке;

Оливковое масло;

4 ст. л. Панировочных сухарей;

100 мл. Белого вина;

Соль и черный молотый перчик.

У грибов отрезаем ножки и мелко их шинкуем. Обжариваем вместе с чесноком.

Сыр смешиваем с яйцами, солью, перчиком, панировочными сухарями и добавляем к ножкам.

Полученной смесью фаршируем шляпки. И запекаем при 200 градусах в течение минут 10, постоянно сбрызгивая белым вином для аромата.

Приятного аппетита!

Филе трески, запеченное в духовке с овощами

Нам понадобится:

На 4 больших кусочка филе трески – 2 луковицы, нарезанные полукольцами;

2 моркови, натертые на крупной терке;

1 ст. л. Муки;

Зелень мелкорубленная;

Растительное масло;