Что приготовить - страница 4

Соль и черный молотый перчик.

ДЛЯ СОУСА: 200 мл. Томатного сока;

1 ч. л. Сахара;

Соль и черный молотый перчик.

Кусочки рыбы натираем солью и черным молотым перцем. Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до едва заметной золотистой корочки. После перекладываем в форму для запекания.

Луковицу и морковь обжариваем на растительном масле и выкладываем поверх кусков рыбы равномерно.

В томатный сок добавляем соль, сахар, черный молотый перец. Хорошенько перемешиваем и выливаем к нашей рыбке.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 градусах – около 30 минут.

Гарнир к рыбе из отварного картофеля со сметаной и чесноком

Нам понадобится:

500 гр. Картофеля;

100 мл. Сметаны;

3 крупных зубчика чеснока мелкорубленных;

Соль – по вкусу.

Очищенный от кожицы картофель помещаем в кастрюльку и заливаем водой. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения и солим. Варим до готовности. После перекладываем в глубокую миску.

К картофелю добавить сметану и чеснок. Накрыть крышкой, встряхнуть слегка и дать настояться.

Приятного аппетита!

Кабачки с фаршем и сыром в духовке

Нам понадобится:

На 1 кабачок, нарезанный кружочками – 200 гр. Фарша;

1 помидор, нарезанный кубиками;

1 морковь и половинка луковицы, нарезанные кубиками;

70 гр. Твердого сыра, натертого на крупной терке;

1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс;

Майонез;

Растительное масло;

Соль и черный молотый перчик.

Луковицу, морковь обжариваем на растительном масле. После добавляем фарш и обжариваем все 10 минут. А потом добавляем помидор. Солим, перчим и обжариваем еще 10 минут.

У нарезанных кабачков убираем серединку с семенами, натираем слегка солью. И после выкладываем их на форму, смазанную маслом.

В миске майонез смешиваем с чесноком. И натираем сыр на крупной терке.

Кабачки наполняем фаршем. Сверху смазываем майонезом с чесноком. Посыпаем сыром.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах – 30 минут.

Салат «Красное море»

Нам понадобится:

250-300 гр. Крабовых палочек, нарезанных колечками;

1-2 помидора, нарезанные соломкой;

100-200 гр. Сыра, натертого на терке;

1-3 зубчика чеснока, мелкорубленного;

Майонез.

Соединяем сыр, помидоры, крабовые палочки и чеснок.

Заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Блинчики

Нам понадобится:

0,5 ч. л. Соли;

2-3 ст. л. Сахара;