Ингредиенты
200 г редьки, 200 г яблок, 1 красный сладкий перец, 4 дольки чеснока, 80 г майонеза.
Способ приготовления
Очищенные редьку и яблоки нарезать солом кой, смешать с мелко нарезанным перцем и толченым чесноком, полить майонезом.
Ингредиенты
250 г редьки, 200 г огурцов, 40 г зеленого лука, 150 г сметаны, кислота лимонная, укроп, соль.
Способ приготовления
Очистить редьку и натереть на терке с крупными отверстиями. Очистить, нашинковать свежие огурцы, перемешать, посолить и заправить лимонной кислотой или лимонным соком, уложить горкой в салатницу, посыпать нашинкованным зеленым луком, полить сметаной и украсить мел ко нарезанной зеленью укропа.
Салат из редиса с яблоками и маринованными огурцами
Ингредиенты
300 г редиса, 200 г яблок, 100 репчатого лука, 100 г маринованных огурцов, 100 г сметаны или майонеза, зелень.
Способ приготовления
Редис натереть на мелкой терке, смешать с натертыми на крупной терке яблоками, мелко нарезанными маринованными огурцами и репчатым луком. Заправить сметаной или майонезом. Посыпать зеленью.
Ингредиенты
3 крупные морковки, 2 столовые ложки толченых орехов, сок одного лимона, 4 столовые ложки растительного масла, соль.
Способ приготовления
Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить орехи, посолить, полить соком лимона и растительным маслом, тщательно перемешать.
Ингредиенты
200 г моркови, 60 г меда, 2 столовые ложки сметаны, лимонная кислота, зелень петрушки.
Способ приготовления
Морковь очистить, вымыть, натереть на мел кой терке, перемешать с промытой и мелко на рубленной зеленью петрушки. Заправить медом (жидким), лимонной кислотой и сметаной.
Салат из моркови с медом и орехами
Ингредиенты
200 г моркови, 3 столовые ложки меда, 5 столовых ложек молотых орехов (любых).
Способ приготовления
Очищенную сырую морковь натереть на терке с мелкими отверстиями, полить растопленным и остывшим медом, перемешать и посыпать мелкорублеными грецкими орехами. Грецкие орехи можно заменить арахисом или миндалем.
Салат из свежих овощей с медом
Ингредиенты
300 г моркови, листья сельдерея, 2 яблока, 2 крупно толченных ядра грецкого орехов, 2 столовые ложки растительного масла, немного тертой лимонной цедры, сок >1/2 лимона, 2 столовые ложки пчелиного меда, соль, петрушка.