Бой начался после обоюдной разведки. Первым начал атаку Мендоза, но поскользнулся и упал. Хемфриз поднял его и отступил. Во втором раунде бойцы схватились, и Мендоза бросил противника на землю.
В продолжение 15 минут Мендоза атаковал с большой силой и преимуществом, так что пари, которое перед боем было 2:1 против него, теперь изменилось в его пользу. В бросках на землю он имел сильное преимущество (день был сырой, и подмостки скользили). Хемфриз, чтобы устойчивее держаться, снял ботинки и, оправившись после атак Мендозы, сравнялся с ним в шансах. Мендоза при падении растянул связки в ступне и вынужден был отказаться от боя. Матч длился 26 минут 54 секунды».
В двух следующих встречах с Хемфризом выигрывал Мендоза.
В 1795 году победу над Мендозой одержал Джон Джексон, с чьим именем в боксе связано то, что называется историками «Золотым веком».
Он был простым призовым боксером. Будучи выходцем из народа, сумел благодаря своей боевой деятельности подняться до высокого положения, что в ту эпоху классового ограничения было почти невозможным.
Во времена Джексона бокс стал предметом большого внимания самых образованных людей Англии: поэтов, писателей, художников и ученых. Имя Джексона упоминается в произведениях Байрона, Конан Дойля и др. В картинах известных живописцев и работах английских скульпторов конца XVIII – начала XIX столетия также представлены его изображения.
Джексон был популярным и модным преподавателем в Лондоне. Среди его учеников был и поэт Байрон. В его дневнике встречается следующая запись: «Этим утром я делал для упражнения спарринг с Джексоном и думаю продолжить и возобновить мое знакомство с боксерскими перчатками.
Мои грудь, руки и дыхание в очень хорошем состоянии, и у меня нет лишнего мяса».
Джексону приписывается изобретение прямого удара – основы старой английской школы. Он пытался ввести перчатки, чтобы сделать характер боя менее жестким, но они не были приняты боксерами.
В 1800 году чемпионом стал Джем Белчер, выходец из города Бристоль, издавна славившегося как колыбель лучших боксеров Англии.
Внук Джека Слэка и праправнук Джеймса Фигга, Белчер был потомственным боксером. Свою бойцовскую карьеру он начал в 17 лет на ярмарке. Уже в 20 лет он стал чемпионом Англии. Его метод боя не был позаимствован ни из одной из известных школ. К слову, именно он ввел традицию помечать углы ринга разными цветами.