- Привет! Сто лет тебя не видно!
- Привет, да я вся в бегах, в работе. А у тебя что, закупки на
неделю?
- Не, это для алхимических экспериментов. Рискнешь здоровьем?
Пойдем ко мне, все наши уже там.
Вот это именно то, что нужно после бестолкового дня и ссоры с
Глебом – «алхимия» Олежика и Макса!
- Ой, классно как! А что намечается сегодня?
- Да так, ерунда, эксперименты с новой фритюрницей и свежим
кроликом.
- Кролик во фритюре? Ой, как здорово! - Алиса чуть не захлопала
в ладоши.
- Не, фритюрница отдельно, а кролик отдельно. Мы его уже
замариновали и сейчас как раз собираемся в духовку… Черт! - молодой
человек хлопнул себя по лбу. - Сыр-то я забыл!
- Так я схожу, куплю! А то, на халяву, даже
неудобно...
- Давай! - обрадовался Олежик. - Только поскорее, а то кролика
уже закладывать пора.
- Какой сыр брать?
- Самый дешевый, типа голландского или пошехонского. Да неважно,
любой твёрдый сорт.
Оба парня – и Олежик и Макс, - известны среди приятелей и
подруг, как страстные кулинары-самоучки. Периодически они
собирают народ на «алхимические эксперименты» - осваивают
приготовление очередного, как правило, мясного блюда. В прежние
времена Алиса частенько сиживала на Олежиковой кухне в ожидании
свеженькой вкуснятины. Это же так здорово: мальчики готовят, а
девочки сидят рядом, ждут и непринуждённо болтают. Где еще такое
увидишь? Но, когда учеба в МГУКИ осталась позади, традиция
кулинарных посиделок как-то сами собой сошла на нет.
Макс колдовал с фритюрницей, обжаривая в ней невообразимую
смесь: луковые кольца, мясную соломку, картофельные кружочки,
сырные шарики с ветчиной. Пока Алиса, Иришка и Юлик все это
подъедали, ребята измывались над кроликом. Сегодня им ассистировали
Валерка и незнакомый Алисе молчаливый парень по имени Лев.
Известный, как отрекомендовал его Олежик, мастерством приготовления
волшебного соуса для фритюрных зажарок.
- Пропадай, моя фигура! – вздохнула Иришка, обмакивая картошку в
соус.
А Алиса наслаждалась забытым чувством беззаботности - и
безопасности. Никто от тебя ничего не ждет, никто не накапает
начальству, никому от тебя ничего не надо...
- Олег, вы свой мед уже закончили?
- Ага, - оторвался от кролика хозяин квартиры, - Макс отбывает
ординатуру в Склифе, я – в Сербского.
- «Сербского» - это что? - не поняла Алиса.