ПЕЧЕНЬЕ «ПОЦЕЛУЙЧИКИ»
Ингредиенты
300 г творога, 300 г сливочного маргарина, 300 г муки, 200 г коричневого сахара, 1 чайная ложка соды, соль.
Способ приготовления
Печенье приготовить с вечера. Творог протереть через сито, добавить просеянную муку, растопленный и охлажденный маргарин, соль и соду, замесить плотное тесто. Завернуть его в пищевую пленку, положить на 1 час в холодильник. Затем тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,3 см, вырезать стаканом кружки. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам, посыпать сахаром и снова сложить пополам. Выложить изделия на выстланный бумагой для выпечки противень, поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать печенье 20–25 минут.
КОКТЕЙЛЬ «ШИК»
Ингредиенты
300 г пломбира, 200 мл молока, 100 г горького шоколада, 2 столовые ложки шоколадного ликера, пищевой лед.
Способ приготовления
Шоколад натереть на крупной терке, смешать с пломбиром, молоком и ликером, взбить с помощью блендера. Коктейль разлить по стаканам, добавив в каждый по кубику пищевого льда.
ОЛАДЬИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты
200 г вареной говядины, 20 г пшеничной муки, 20 г майонеза, 2 яйца, 1 луковица, 40 мл растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Мясо мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить.
Мясо смешать с луком, майонезом, яйцами, посолить, поперчить, добавить муку.
Оладьи выпекать на смазанной растительным маслом раскаленной сковороде.
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ
Ингредиенты
4–5 помидоров, 100 г сыра, 2 столовые ложки майонеза, >1/>2 пучка укропа.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой мякоть и семена. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом. Приготовленной смесью наполнить помидоры, выложить их на блюдо и подать к столу.
КАРКАДЕ С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ
Ингредиенты
3 столовые ложки каркаде, 4 ломтика лимона, 1 чайная ложка лимонной цедры, сахар.
Способ приготовления
Каркаде и лимонную цедру положить в заварочный чайник, залить кипятком, настаивать в течение 5 минут.
Напиток процедить, разлить по чашкам. В каждую чашку добавить ломтик лимона и сахар.
КУКУРУЗНЫЙ ХЛОПЬЯ С ЙОГУРТОМ И ФРУКТАМИ
Ингредиенты
200 г кукурузных хлопьев, 1 банан, 1 киви, 150 мл питьевого йогурта.