Народные приметы, связанные с периодами посадки, уборки урожая и заготовки капусты на зиму
4 февраля – на Анастасию увидишь солнышко в полдень – в апреле капусту сажать.
14 марта – на Антонину сеяли в горшочки капустную рассаду. Посеянная именно в этот день, капуста особенно устойчива к резкому похолоданию, ей не страшны будут весенние заморозки.
14 марта – на Агапа примечают: прилетают в этот день грачи – снег рано сойдет и лету быть мокрому – к богатому урожаю капусты.
14 марта – на Евдокию солнце выглянуло из-за туч – быть в этом году огороду щедрым на капусту.
30 марта – на Алексия, если солнце пригреет и вода с гор побежит – ожидай хорошего урожая капусты.
8 апреля – на Ларису день благоприятен для начала работ на огороде, все дружно принимаются за обработку и подготовку почвы к высаживанию овощей.
9 апреля – на Матрену готовься к посадке капусты: отбирай наилучшие семена на посев.
6 мая – на Юрия день, благоприятный для всех садово-огородных работ, хорошо сажать раннюю капусту.
16 мая – на Мавру прекращается варка домашних щей из квашеной капусты. Щи начинают варить из молодых побегов ароматных трав, крапивы, щавеля.
18 мая – на Ирину на огородах начинают вырывать и выжигать сорную траву. На Ирину-рассадницу приговаривают: “Худая (плохая) трава – с огорода долой!” На огородных грядках приступают к высаживанию капустной рассады. По народному поверью, сажая на огороде капусту, следует вспоминать заговор на хороший урожай, с помощью которого кочаны капусты вырастут на зависть и удивление крупными и сочными. Капустную рассаду уговаривают: “Не будь голенаста, а будь пузаста, не будь пустая, а будь тугая, не будь красна, а будь вкусна, не будь стара, а будь молода, не будь мала, а будь велика!”
21 мая – на Арсения погода будет солнечной и безветренной – жди в этом году обильного урожая капусты.
26 мая – на Лукерью появляются первые комары. На Лукерью-комарницу примечают: будет мало комаров – будет мал урожай капусты в этом году.
Заканчивается месяц май – гадают: много было в мае дождей, значит, много соберешь овощей, май без дождей – осенью стол без овощей.
1 июня – на Патрикея целый день дождь идет, значит, весь июнь будет засушливым, обильно капусту поливай.
5 июня – на Ефросинью появилось много оводов на огороде – жди отменного урожая капусты и других овощей.