Смешайте все приготовленные компоненты, добавьте лук, посолите по вкусу и заправьте облепиховым маслом.
Очень полезен при наличии любых хронических заболеваний, особенно дыхательной системы. Имеет желчегонный эффект, поэтому полезен при холециститах и гастритах.
Требуется:
2 моркови;
2 яблока;
3 ст. л. меда;
4 молодых листа подорожника;
2 молодых листа крапивы;
3 листа алоэ.
Способ приготовления. Морковь очистите, натрите на терке. Яблоки вымойте, не очищая от кожицы, нарежьте мелкими кубиками.
Листья подорожника и крапивы промойте холодной водой, мелко нарежьте. Все компоненты салата смешайте. Листья алоэ промойте водой, очистите от колючек и мелко нарубите, выдавите сок и разведите его с медом. Этим соусом заправьте салат.
Салат из цветков боярышника
Кроме витаминов, необходимых нашему организму, салат обладает противогнилостным эффектом при заболеваниях кишечника.
Требуется:
150 г цветков боярышника;
30 г хрена;
50 г зеленого лука;
20 г сметаны;
соль – по вкусу.
Способ приготовления. Промойте цветки боярышника и опустите их на 1—2 мин в кипяток, слегка обсушите и измельчите. Перемешайте с измельченным луком, посолите, добавьте тертый хрен и заправьте салат сметаной.
Рекомендуется людям, перенесшим тяжелое заболевание и нуждающимся в восстановлении нормального функционирования всех органов и систем.
Требуется:
75 г говяжьего языка;
125 г курицы;
75 г свинины;
75 г колбасы;
1 яйцо;
2 помидора;
1 огурец;
75 г листьев подорожника;
75 г консервированного зеленого горошка;
50 г зеленого лука;
50 г петрушки;
соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления. Отварите говяжий язык, свинину пожарьте. Язык, свинину, колбасу и ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Курицу разделите на небольшие кусочки.
Овощи – огурцы и помидоры – нарежьте ломтиками, сваренные вкрутую яйца нарежьте кружочками и разложите все компоненты на блюде, создавая контрастную цветовую гамму. Украсьте ассорти листьями подорожника, зеленым горошком, посыпьте зеленым луком и петрушкой.
Очень полезна для людей, страдающих глазными заболеваниями, рекомендована при гастритах, холециститах. Особенно рекомендуется пожилым людям с заболеванием суставов.
Требуется:
300 г филе минтая;
1 яйцо;
2 ст. л. сметаны;
70 г подорожника;
1/2 лимона;
30 г зелени петрушки;