Китайские салаты: 20 знаковых рецептов - страница 3

Шрифт
Интервал


– Жарить около 1 минуты

– Кинзу промыть, просушить и нашинковать

– Арахис обжарить и измельчить в блендере

– Острый перец вымыть и просушить

– Обжарить на сковороде в том же самом масле, что и картофель, арахис

– В глубокой салатнице соединить картофель, острый перец

– Добавить масло из-под жареного арахиса

– Добавить кинзу, уксус и сахар

– Всё тщательно перемешать


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат «Удон с грибами»

Ингредиенты:


– Лапша «Удон» 200 грамм

– Растительное масло 2 столовые ложки

– Куриное филе 300 грамм

– Лук репчатый 1 штука

– Чеснок 3 зубчика

– Корень имбиря 2 см

– Грибы100 грамм

– Морковь 50 грамм

– Соевый соус 2 столовые ложки

– Устричный соус 2 столовые ложки

– Соус терияки 2 столовые ложки

– Кунжут 2 столовые ложки

– Лук зелёный50 грамм


Приготовление:


– Отварить лапшу «Удон» до полной готовности

– Промыть и остудить

– Куриное филе нарезать кубиками среднего размера

– Лук нарезать тонкими полукольцами

– Измельчить чеснок и имбирь

– Морковь натереть тонкими лентами

– Грибы нарезать соломкой

– Разогреть растительное масло, обжарить в сковороде кусочки курицы

– К мясу добавить лук, чеснок, имбирь, грибы и морковь

– Обжарить всё вместе в течение нескольких минут и выложить в салатницу


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат из баклажанов в кисло-сладком соусе