– Готовое мясо выложить на бумажное полотенце
– В сковороду вылить 2 столовые ложки растительного масла и добавить мелко нарезанный чеснок, обжарить в течение 30 секунд
– Добавить перец и жарить 5 минут периодически помешивая
– Добавить красный чили перец, немного соли
– Добавить консервированные ананасы и жарить еще пару минут
– Добавить сахар и рисовый уксус, все перемешать до полного растворения сахара, добавить кетчуп и перемешать, тушить на слабом огне 1 минуту постоянно помешивая
– Добавить 1 чайную ложку крахмала и хорошо перемешать
– В соус с овощами добавить обжаренные кусочки мяса и тщательно перемешать так, чтобы каждый кусочек мяса был в соусе
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Лапша с овощами в азиатском стиле
Ингредиенты:
– Лапша «Удон» 100 грамм в сухом виде
– Шампиньоны4 штуки
– Репчатый лук1 штука
– Красный болгарский перец1 штука
– Морковь1 штука
– Зелёный лук1 пучок
– Чеснок2 зубчика
– Кунжут1 чайная ложка
– Растительное масло4 столовые ложки
Для соуса:
– Вода150 мл
– Соевый соус100 мл
– Мёд1 чайная ложка
– Картофельный крахмал1 чайная ложка
Приготовление:
– Приготовить соус: в миске смешать воду, соевый соус, мёд, измельченный чеснок и крахмал
– Отварить лапшу до готовности
– Морковь и болгарский перец нарезать тонкой соломкой, репчатый лук – полукольцами, грибы – пластинками, зелёный лук под углом
– В широкой и толстостенной сковороде разогреть растительное масло
– Всё обжарить быстро, на максимальном огне
– Каждый овощ обжаривать около 40 секунд
– Сначала обжарить лук, добавить морковь и болгарский перец
– Затем добавить грибы
– После испарения воды, добавить отварную лапшу, зелёный лук, кунжут и залить соусом
– Быстро перемешать, довести до кипения
– Подать к столу, присыпав зелёным луком
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Фрикадельки в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
– Растительное масло30 мл
– Репчатый лук2 головки
– Томатное пюре430 грамм
– Лимонный сок2 столовые ложки
– Коричневый сахар50 грамм
– Куриное яйцо 2 штуки
– Говяжий фарш900 грамм
– Длиннозернистый рис70 грамм
– Хлебные крошки145 грамм
– Сольпо вкусу
– Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление: