Пицца: 20 замечательных рецептов - страница 3

Ингредиенты: тесто для пиццы, грибы 0,5 кг, лук репчатый 1 головка, масло растительное 2 ст. л., помидоры 2 шт., яйца 4 шт., сметана 100 г, сыр твёрдый 100 г, соль, зелень петрушки и базилика – 1 ст. л.

Рецепт пиццы:

Для начинки мелко нарежь лук и грибы, обжарь их на сковороде на растительном масле, посоли полученную смесь. Из готового теста раскатай лепёшку и уложи её на смазанную маслом форму, сформовав бортики. На лепёшку выложи начинку, на неё – зелень и нарезанные кружочками помидоры. Полей сметаной, взбитой с яйцами, посыпь тёртым сыром и запекай в духовке 20 минут при 200 ^>0С.

Для теста:

300 г картофеля, 300 г муки, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. тёртого сыра, 1 сырое яйцо, 20 г дрожжей, 1/2 стакана тёплого молока

Для начинки:

50 г варёной колбасы, 50 г ветчины, 50 г сыра тёртого сыра, 2 сырых яйца, 1 стакан молока, соль, чёрный молотый перец.