Допускаются к питанию:
– мясо отварное (говядина, нежирная свинина, кролик, индейка);
– простокваша, кефир, творог, сыр типа «Янтарь»;
– отварная и тушеная капуста, кабачки, патиссоны, салат;
– зеленые груши, яблоки зеленые, в том числе печеные;
– картофель (вымачивать 12 часов);
– сливы, крыжовник, черника, белая смородина и компоты из этих продуктов;
– каши на воде: ячневая, перловая, овсяная, гречневая, рисовая;
– чай, хлеб с отрубями, белый несдобный хлеб;
– супы на втором бульоне или вегетарианские.
Прибавка в весе за период беременности
За время беременности женщина прибавляет в норме около 11 кг, причем 10 % этого веса женщина набирает в первом триместре беременности, 20–30 % – во втором и 60 % – в третьем триместре.
Более быстрая прибавка веса может быть связана с неправильным питанием, с задержкой жидкости в организме (при нарушении работы почек), с нарушением обмена веществ, от недостатка движения. Если происходит задержка жидкости в организме – нужно ограничить прием жидкости и соли.
Важно проследить за тем, чтобы в достаточной степени потреблялись овощи и фрукты, а также кисломолочные продукты, которые снабжают организм углеводами, витаминами и необходимыми микроэлементами. Обязательно обратите внимание на то, чтобы в первую половину беременности в ежедневном рационе питания было не менее 600 г овощей и 200–300 г фруктов.
Избыток сладкого к тому же может способствовать появлению диатеза, а то и диабета. Забудьте о пончиках, блинах, тортах с кремами, какао и продуктах, содержащих арахис. Не вспоминайте о продуктах, содержащих уксус и соль, откажитесь от консервированных огурцов и помидоров.
Не забывайте – в причинах излишнего набора веса должен разобраться врач.
Как не набрать лишние килограммы
Специалисты рекомендуют есть не «за двоих», а для двоих. Будущим мамам рекомендуется 6-разовое дробное питание. Возможны разгрузочные дни. Но ни в коем случае нельзя устраивать себе полностью голодные дни.
В рационе беременной должны присутствовать и белки, и углеводы, и жиры, и витамины, и минералы. Посмотрим, в каких количествах.
Белок – норма 96 г в день. Содержится в мясе, рыбе, яйцах, молоке, твороге, кисломолочных продуктах, орехах и бобах.
Углеводы – норма 348 г. Содержится в кашах, хлебе, злаках, макаронных изделиях.
Жиры – норма 85 г в день. Из них около 20 г, или 25 % – жиры растительные. В состав растительных жиров входят необходимые организму жирорастворимые витамины D, Е, К, А.