Ешьте красиво и правильно. Вас снимают! Даже больше: вас «запечатлевает» ваш малыш. И непременно скопирует. Поэтому, если нужно, начинайте осваивать застольный этикет сами.
Собирая информацию о прикорме ребенка, вы наверняка замечали: однозначных мнений и рекомендаций не существует. Как, впрочем, и во всем остальном. Надо думать самой, принимать решения и нести ответственность. Смелее. Педиатры и диетологи советуют начинать вводить прикорм по-разному: то в четыре месяца, то в шесть. Указанный на баночках с детским питанием возраст вообще приводит мам в замешательство.
Тем не менее все это не должно вас смущать. В некоторых странах, где производят пюре и каши, их разрабатывают для детей-искусственников, которых полагается знакомить с новой пищей раньше, чем грудничков. На сегодняшний день большинство специалистов придерживаются следующей схемы прикорма.
Прикорм в 6–7 месяцев лучше начинать с каши или овощного пюре. Кукурузную, рисовую или гречневую крупу предварительно нужно перемолоть в кофемолке и сварить на воде. Важно, чтобы консистенция ее была жидкой. Можно использовать аналогичные каши промышленного производства.
Из овощей для первого раза подойдет отваренный кабачок, цветная капуста или картофель. Разомните их или измельчите при помощи блендера и предложите малышу. Порция в 70-100 г будет оптимальной.
Для прикорма ребенка 7 месяцев можно готовить пюре из нескольких уже знакомых ему овощей, добавляя растительное масло. Можно варить суп и давать яичный желток (¼ чайной ложки и не чаще двух раз в неделю). Яйца лучше брать перепелиные.
Малышу 8 месяцев, пришло время узнать, что такое десерт. Кисели, фруктовые пюре из яблок, груш, персиков, абрикосов, бананов идеальны для ребенка этого возраста. Можно смешать их с кашей или предложить как самостоятельное блюдо. Но учтите: если до этого малыш съел 70 г овощей, то фруктов не стоит давать больше 50 г.
В этот же период пора попробовать детский кефир (полная порция – 100 мл) и творог (50 г в день). Готовьте их сами, используя закваски, – у вас это получится. Но и специальное питание сейчас продается весьма качественное. Помните, что полезные бактерии живут от 5 до 14 дней. Если на упаковке указано, что хранить продукт можно дольше, значит, там нет пробиотических культур. А они самые нужные!