Поэтому, на практике существует различные схемы ведения бэкапов
и такое понятие как «глубина бэкапа» - максимальное
время хранения резервных копий.
Вот пример из руководство пользователя к программе для создания
и управления резервными копиями - Acronis Backup Advanced 11.7.

Это план по которому будут создаваться серии резервных копий:
ежедневных (Д), еженедельных (Н) и ежемесячных (М).
Резервная копия созданная с четверга по пятницу считается
«ежедневной». Созданная в пятницу - «еженедельной». Если это
последняя пятница месяца, то резервная копия считается
«ежемесячной».
Обычно, сроки хранения для «ежедневных» копий составляют 1-2
недели, для «еженедельных» - 1-2 месяца, для «ежемесячных» - 1
год.
Но для разных случаев эти сроки могут изменяться, и в указанной
выше инструкции приведён пример настроек для финансовых
консультантов. Как указано, особенностью этих специалистов является
работа с финансовыми документами, отчётами и электронными
таблицами.
Рекомендованное время хранение «ежедневных» и «еженедельных»
резервных копий составляет 6 месяцев, а «ежемесячных» - 5 лет. В
пояснениях указано «Такой архив позволит сравнивать финансовые
документы по состоянию на первый и последний день работы, а также
иметь пятилетнюю историю всех документов и т. п.»
Данное техническое решение предполагает что нет необходимости
хранить версии документов старше 5 лет. Возможно, для
финансовых консультантов это приемлемое решение обусловленное
сроком давности по соответствующим видам правонарушений. Оно
позволяет хранить только актуальные документы, но не расходовать
финансовые и технические ресурсы на хранение более ненужных
правок.
Однако, если речь идёт не об актуальных задачах по
документообороту, а об исследованиях, статьях или книгах, то 5 лет
это очень маленький срок. Это может прозвучать излишне пафосно, но
да - таким как мы хотелось бы иметь механизм вечного хранения наших
черновиков.
Конечно, можно увеличить срок хранения резервных копий до
бесконечности, но это может потребовать слишком большого размера
дискового пространства. И даже если Вы готовы пойти на это, то
возникает ещё одна проблема — сложность работы с файлами в
резервных копиях.
Сам по себе механизм бэкапов предназначен для хранения и
восстановления файлов. Он не предполагает поиск по различным
версиям файлов и изучение таким образом истории правок. Так же,
есть риск того, что при неправильном обращении с программами
управления резервными копиями, старая копия будет записана поверх
более свежей версии файла и это приведёт к утрате части проделанной
работы.