За общим столом еда вкусней
Русская народная пословица
Сейчас вы живете совершенно в другом мире. Тема кулинарии, национальных блюд, рационального питания, стопятьсот различных диет, как и что можно приготовить за 5-10-60 минут – всё это модно, доступно в плане информации, интересно и увлекательно.
Вы можете за пять секунд выудить из сети рецепт любого блюда, которое вам понравится, вы за ЗОЖ и хотите, чтобы вы сами и ваши дети питались «правильно», то есть так, как на этом настаивают многочисленные телевизионные ток-шоу и отдельные «эксперты». Вы уже знаете, кто такие нутрициологи и чем диета Елены Малышевой отличается от кетодиеты. Беда, настигнувшая мир в 2020 году под названием «пандемия коронавируса», и вынужденный многомесячный карантин научили вас заказывать продукты, полуфабрикаты и даже готовую еду в онлайн-магазинах. Да, продукты и еда быстро доставляются до ваших дверей, но всегда ли вы получаете то, что заказывали – такого же цвета, запаха, качества, объема? Я понимаю, что это удобно, и сама так часто покупаю еду, но я лишаю себя того кайфа, который испытывает каждый из покупателей на рынке, когда из пятнадцати сортов сияющих всеми оттенками красного помидоров можно выбрать и купить те, что вкусно пахнут, когда степень свежести рыбы можно оценить, заглянув ей в глаза, а творог, сыр и молочку можно попробовать на вкус.
Поскольку многие из вас уже стали мамами и папами, скорее всего вы уже не готовите только для себя, а для всех членов семьи. А поскольку в сутках по-прежнему только 24 часа, вы уже поняли, что готовить отдельно для каждого члена семьи очень непросто. Даже при большом выборе рецептов и лайфхаков. Поэтому в этой книге мы поговорим и о детском питании.
Все рецепты можно найти в интернете и, загрузив видео, пошагово выполнить все инструкции специалистов. Можно заказать из интернет-магазина необходимые продукты. Можно в правильной последовательности смешать все ингредиенты, залить правильным соусом, поставить в духовку или отправить в мультиварку, но… что-то пойдет не так. Как именно «всё идет не так»? Ребенок просто не станет есть то, что вы сделали. Как правило, чем больше блюдо накручено по составу и количеству ингредиентов, тем больше вероятность того, что ребенок откажется даже лизнуть его, а не то что откусить и прожевать.