1. Очищенный картофель отварить на пару на решетке в мультиварке. Остудить, нарезать кружочками. Выложить на дно мультиварки, посолить.
2. Яйца взбить со сливками, тертым сыром и мускатом.
3. Залить картофель и готовить 15 мин в режиме «Выпечка».
Пирог картофельный с луком
1 кг картофеля, 4 ст. л. муки, 2 луковицы, 50 г шпика, 2 ст. л. растительного масла, зелень укропа, соль, перец.
1. Помытый и очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, предварительно обжаренные сало и лук. Посолить и поперчить, всыпать измельченную зелень укропа. Все тщательно перемешать.
2. Подготовленную массу выложить в мультиварку, разровнять, полить маслом и выпекать около 45 мин.
Пирог картофельный с брынзой
400 г картофеля, 2 ст. л. муки, 4 яйца, 150 г брынзы, 150 г сметаны, щепотка соды, зелень укропа, соль.
1. Картофель отварить, обсушить, пропустить через мясорубку. Когда остынет, добавить сырые яйца, муку, соль, соду и хорошо перемешать.
2. Картофельную массу выложить на дно мультиварки, сверху положить слой брынзы, смешанный с зеленью укропа. Поверхность разровнять и выпекать в течение 30 мин.
3. Когда пирог остынет, нарезать его кубиками, вновь поместить в мультиварку, залить сметаной и готовить в режиме «Тушение» около 30 мин.
Пирог картофельный с творогом
5 крупных картофелин, 250 г творога, 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. муки, пряная зелень (свежая или сухая) по вкусу, соль, черный молотый перец.
1. Испечь очищенный картофель в мультиварке в режиме «Выпечка» или «Жарка» до готовности, около 1 ч.
2. Растереть творог вместе с зеленью и перцем.
3. Сделать пюре из картофеля и сметаны, добавить муку.
4. Выложить в чашу мультиварки картофельный слой, а на него – творожный. Готовить еще 10 мин в режиме «Выпечка», а потом 10 мин в режиме «Подогрев».
500 г муки, 30 г дрожжей, 3 яйца, 150 г сахара, 220 мл молока, 130 г сливочного масла, 750 г красной смородины, 60 г орехов, 1/2 ч. л. разрыхлителя, соль.
1. Замесить тесто из муки, дрожжей, соли, 1 яйца, 70 г сахара, молока и сливочного масла.
2. Раскатать 2/3 готового теста, выложить на дно мультиварки. Из оставшегося теста скатать 2 тонкие колбаски, переплести их и выложить по краю. Посыпать половиной измельченных орехов.
3. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с разрыхлителем. Белки взбить.