«Живые Чау-Чау появились в Европе только в 1830-х годах в Англии как трофеи после Опиумных войн и подверглись там селекции в сторону увеличения львиноподобности, чем и объясняется серьёзная разница во внешности между древними и современными Чау-Чау.
Преподносившиеся в подарок гостившим на Востоке аристократам и купцам Чау оказывались в корабельных трюмах вместе с прочим товаром. Вместо подробного описания в судовых грузовых ведомостях, восточные безделушки и разнообразные пряности проходили под общим наименованием – "Чау-Чау". Так, за собаками, попавшими таким образом в Англию, стойко закрепилось это название. »>20
Есть записи, согласно которым в 1865 году королева Виктория получила в подарок щенка Чау-Чау. Она была очарована подаренным ей пушистым щенком, до такой степени, что везде его с собой носила на руках. Знаменитый английский плюшевый медведь Тедди, был смоделирован с этого щенка друзьями королевы Виктории, чтобы облегчить ее ношу, сейчас же эта игрушка популярна во всем мире. В некоторых источниках говорится, что это фрейлины королевы, опасаясь за здоровье щенка, заказали у портного сшить игрушку, напоминавшую королеве ее любимого Чау-Чау, так как королева Виктория постоянно гладила, обнимала и носила с собой щенка. Королева Виктория даже не отдала его в королевский питомник, а оставила его жить в своих покоях. Это была единственная собака из огромного питомника, которая жила в покоях Королевы. По другим данным у королевы Виктории было два щенка породы Чау-Чау.
Кстати, многие породы обязаны своей популярности именно королеве Виктории. Многие собаки были представлены на выставках, а также получили стандарты описания по породе именно из ее питомника.
Все действующие стандарты породы мы рассмотрим чуть позже.
«Импорт Чау из Китая в Англию резко возрос лишь с 80-х годов XIX века. На английских выставках 1882–1884 годов порода демонстрировалась в классе Зарубежных собак под названием "Китайская съедобная", "Китайский Чау" или "Китайский Чау-Чау". В конечном счете их стали называть просто Чау-Чау.»>21
Следующее упоминание о Чау-Чау в Англии относится к 1887 г., когда английский граф Ландслей (лорд Хью) привез в Англию первых хороших Чау, чтобы преподнести их в подарок своей родственнице (в иных документах говорится – невесте), маркизе Хантли, дочь которой, Леди Грэнвилл-Гордон, сумела сохранить поголовье этих собак. Именно благодаря ей, Леди Фодел Филлипс и ее мать смогли получить первого Чау – чемпиона английского разведения – Чемпиона Блу Блада. «Их знаменитый питомник Чау Амвелл действовал и оставался самым влиятельным на протяжении пятидесяти с лишним лет, перейдя со временем к дочери Леди Фодел Филлипе, графине Килмори, которая, к сожалению, после множества неудачных попыток отказалась от племенной работы.»