Цена вопроса:
Курица охлаждённая, бедро – 170 рублей (800 грамм).
Картофель – 25 рублей (килограмм).
Морковь – 25 рублей (килограмм).
Чеснок – 15 рублей (1 штука).
Приправа – 15 рублей (15 грамм).
Гуляш из свинины с вермишелью
Кусочек свинины порезать на мелкие кубики, бросить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вода покрывала мясо. Довести до кипения, добавить мелко нарезанную дольку чеснока, столовую ложку сметаны, посолить, поперчить, и на медленном огне тушить 1 час. Добавить мелкую вермишель – паутинку. Долить кипятка так, чтобы скрыть вермишель. Помешать. Подождать, пока закипит и тушить ещё 15 минут. Хорошенько размешать.
Цена вопроса:
Свинина (вырезка) – 400 (килограмм).
Вермишель паутинка – 26 рублей (400 грамм).
Чеснок – 15 рублей (1 штука).
Сметана – 30 (200 грамм).
Морковь – 25 рублей (килограмм).
Приправа – 15 рублей (15 грамм).
Гуляш из говядины с рожками
Кусочек говядины порезать на мелкие кубики, бросить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вода покрывала мясо. Довести до кипения, добавить мелко нарезанную дольку чеснока, две столовых ложки кетчупа, посолить, поперчить, и на медленном огне тушить полтора часа. Добавить рожки и мелко натёртую морковь. Долить кипятка так, чтобы скрыть рожки. Помешать. Подождать, пока закипит и тушить ещё 15 минут.
Цена вопроса:
Говядина (вырезка) – 450 (килограмм).
Чеснок – 15 рублей (1 штука).
Кетчуп – 80 (400 грамм).
Морковь – 25 рублей (килограмм).
Рожки – 26 рублей (400 грамм).
Приправа – 15 рублей (15 грамм).
Свинина с тушёной капустой
Свинину нарезать мелкими кубиками, промыть в воде, уложить на дно кастрюли, посолить, поперчить, добавить натёртую на крупной тёрке капусту, долить немного воды, тушить 1 час. За пять минут до готовности добавить приправу. Подавать с майонезом.
Цена вопроса:
Свинина (вырезка) – 400 (килограмм).
Капуста – 25 (килограмм).
Майонез – 80 рублей (400 грамм).
Приправа – 15 рублей (15 грамм).
Кусочек свинины порезать на мелкие кубики, бросить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вода покрывала мясо. Довести до кипения, добавить мелко нарезанную дольку чеснока, посолить, поперчить. Добавить нарезанный крышечками картофель (взяв в ладонь очищенную картофелину, срезайте с неё со всех сторон небольшие вершинки по три-четыре сантиметра, чтобы получились приплющенные пирамидки) и мелко натёртую морковь. Помешать, подождать, пока закипит и тушить полтора часа. За пять минут до готовности добавить приправу.