Цена вопроса:
Свинина (вырезка) – 400 (килограмм).
Картофель – 25 рублей (килограмм).
Чеснок – 15 рублей (1 штука).
Морковь – 25 рублей (килограмм).
Приправа – 15 рублей (15 грамм).
Курица с картофелем в духовке
Снимите кожу с куриных бёдрышек, хорошенько промойте их под струёй воды. Почистите несколько долек чеснока, разрежьте их на половинки по числу бёдрышек. В каждом курином бёдрышке сделайте надрез вглубь и вложите в него кусочек чеснока. Для большей пикантности сделайте по два надреза на каждом бедре.
Очищенный картофель порежьте на ломтики-кружочки толщиной в полсантиметра. Выложите ломтики картофеля на противень в один слой. Сверху разложите бёдрышки. Посолите щепоткой по всему противню. Обильно смажьте верх бёдрышек майонезом, промажьте и верхнюю поверхность картофеля.
Вскипятите чайник и залейте бёдрышки кипятком так, чтобы поверхность картофеля скрылась под водой.
Поставьте бёдрышки в духовку на 180-200 градусов.Запекайте час с момента закипания.
Подавайте на стол с овощными салатами.
Цена вопроса:
Курица охлаждённая, бедро – 170 рублей (800 грамм).
Майонез – 80 рублей (400 грамм).
Картофель – 25 рублей (килограмм).
Куриные бёдрышки промыть, обрезать лишний жир, снять кожу. Уложить на дно кастрюли, посолить, поперчить, добавить приправы, мелко нарезанную дольку чеснока, залить холодной водой, добавить гречку, тушить с момента закипания час. За пять минут до готовности добавить приправу.
Цена вопроса:
Курица охлаждённая, бедро – 170 рублей (800 грамм).
Гречневая крупа – 80 рублей (килограмм).
Чеснок – 15 рублей (1 штука).
Приправа – 15 рублей (15 грамм).
Мясной фарш выложить на сковородку, посолить, поперчить, добавить немного воды и притушить. Баклажаны очистить, натереть на крупной тёрке, добавить к фаршу. Почистить крупную дольку чеснока, мелко нарезать и добавить к фаршу. Три столовых ложки риса промыть в холодной воде, выложить на сковородку. Добавить крупно натёртую морковь. Дождаться пока закипит, тушить час. Добавить приправу, один мелко нарезанный помидор. Перемешать и оставить тушиться ещё минут на 15.
Цена вопроса:
Свинина (вырезка) – 400 (килограмм).
Говядина (вырезка) – 450 (килограмм).
Картофель – 25 рублей (килограмм).
Баклажаны – 90 рублей (килограмм).
Рис – 80 рублей (килограмм).