Торт готов. Можно подать его на праздничный стол. Если вы решились выпечь коржи самостоятельно, а не купить магазинные, то в дельнейших рецептах даны образцы домашней выпечки коржей, которые подойдут к любому торту.
Тропическую атмосферу легко перенести даже на зимний праздничный стол. Всего-то и понадобится банка консервированных ананасов и незначительные кондитерские навыки. Для приготовления ананасового торта нам потребуются:
1 стакан муки
Сахар (песок)
Банка сметаны (250гр)
1 пачка сливочного масла (150гр)
Уксус
Пищевая сода
1 банка вареной сгущенки
1 крупное яблоко
1 банка консервированных ананасов
1. Высыпаем в большое блюдо стакан муки и добавляем 4 столовые ложки сахара.
2. Выкладываем в блюдо сметану, тщательно перемешиваем. Получается тесто.
3. Берем половину чайной ложки соды, заливаем уксусом и добавляем в тесто.
4. Чистим яблоко от кожуры, нарезаем на очень мелкие кусочки и крошим в тесто. Еще раз перемешиваем.
5. Натираем маслом сковородку, выливаем на нее тесто и ставим в духовку на 40—45 мин.
6. Выпеченный пирог разрезаем на два ровных круглых коржа.
7. Теперь делаем крем для торта. Смешиваем в большом блюде банку сгущенки и пачку сливочного масла до получения однородной смеси.
8. Полученным кремом смазываем вначале один корж и выкладываем на него половину ананасовых ломтиков из банки.
9. Кладем второй корж поверх первого так, чтобы они склеились на креме. Смазываем верхний корж остатками крема и украшаем ананасовыми ломтиками.
Торт готов. Чтобы он стал еще красивее и аппетитнее серединки ананасов можно украсить размороженными вишенками.
Ягодный торт «Зимний сад»
Даже зимой можно полакомиться ягодным тортом, нужно всего лишь заменить свежие ягоды на замороженные. Для приготовления потребуются:
1 пачка замороженных вишен
1 пачка замороженной клубники
1 пачка замороженной черной смородины
1 пачка сливочного масла (200—250гр)
2 банки вареной сгущенки
З коржа для торта
1. Размораживаем ягоды. Пакеты нужно вскрыть, ягоды высыпать в глубокие блюда и подождать часа два, пока ягоды полностью растают.
2. Делаем крем: пачку сливочного масла тщательно перемешиваем с содержимым двух банок сгущенки.
3. Смазываем каждый корж сверху кремом, так чтоб слой крема вышел обильным.
4. На смазанные кремом коржи аккуратно кладем ассорти из размороженных ягод.