Нам понадобятся:
Свежая рябина (300—400гр.)
Сахар (песок)
Мука
2 яйца
Сметана (250гр)
Немного молока
Сливочное масло
Пищевая сода
Столовый уксус
Способ приготовления:
1. Ягоды рябины замочить в блюде с водой. Через час воду слить. Повторить процедуру 3—4 раза. Если рябину не замачивать и не сливать из нее воду несколько раз, то в ней останется горький привкус, который не сможет нейтрализовать даже сахар.
2. После процедур замачивания, рябину нужно выложить в сахарный сироп. Сахарный сироп готовим сами. В небольшую кастрюлю заполненную водой нужно положить 5—6 столовых ложек сахара. Вот и сироп. Варим в нем рябину в течении 30—40мин.
3. Варенье следует охладить. Можно даже оставить его настояться в течение ночи.
4. Теперь готовим тесто. Высыпаем в большое блюдо 7—8 столовых ложек муки, добавляем в них сметану и немного молока, перемешиваем.
5. Добавляем 5—6ложек сахара, снова перемешиваем.
6. Добавляем яйца, еще раз перемешиваем. Тесто должно выйти не слишком жидким.
7. Берем половину чайной ложки соды, заливаем ее уксусом, добавляем в тесто, перемешиваем еще раз.
8. Выливаем в тесто рябиновое варенье, тщательно перемешиваем.
9. Натираем сковородку кусочком сливочного масла.
10. Выливаем на сковородку тесто. Свержу его можно украсить несколькими ягодками рябины, выложенными колечком. Их горьковатый вкус сгладит любую приторность.
11. Ставим торт в духовку на 1 час.
Через час торт готов. Его можно подавать к столу.
Торт с вишней и сгущенкой отлично будет смотреться на праздничном столе. Ягодки вишни не позволят ему стать приторным, поэтому тонкий вкус удовлетворит даже гурманов.
Для приготовления нам понадобятся:
1 пачка замороженных вишен (300—400гр)
1 банка сгущенки
Арахис 200гр
Мука
Сахар (песок)
2 яйца
Сметана (250гр)
Ванильный сахар
Столовый уксус
Пищевая сода
Сливочное масло
Способ приготовления:
1. Смешиваем в большом глубоком блюде стакан муки, 3—4 столовых ложки сахара и сметану. Можно добавить в тесто немного молока или сливок, тогда оно выйдет более нежным.
2. Заливаем половинку чайной ложки соды уксусом, добавляем в тесто.
3. Добавляем одну чайную ложку ванильного сахара, перемешиваем тесто еще раз.
4. Выливаем тесто на сковородку, смазанную сливочным маслом, ставим в духовку на 1 час.
5. Едва пирог испекся, мы достаем его из духовки, выкладываем со сковородки в тортницу и аккуратно разрезаем на два ровных круглых коржа.