Полезное питание ребёнка от 0 до 1 года. Как вводить прикорм - страница 10
Для тех, кто хочет сэкономить время и приобрести готовый продукт, внимательно изучайте состав продукта. И приобретайте продукт с максимально простым составом. Это основа (орехи, злаки или др.) и вода. Больше в составе растительного молока не должно быть дополнительных ингредиентов.
Давать ли соль?
Здесь буду кратка: ДА. Давать. Потому что соль содержит те микроэлементы, которые не могут быть синтезированы нашим организмом.
Соль дается после введения основного прикорма ближе к году в умеренных количествах.
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
В этом разделе указаны ингредиенты, которые мы с Вами будем использовать в прикорме малыша. Но не все. А на которые стоит обратить внимание при их выборе или приготовлении.
Зеленая гречка
Это замечательный продукт, который очень богат железом. Интересно, что именно с помощью зеленой гречки я смогла поддерживать необходимый уровень гемоглобина, как во время беременности, так и после родов. Когда была значительная потеря крови.
Для малыша зеленая гречка будет отличным дополнением к его рациону.
Подготовка Зеленой гречки к приготовлению
Для подготовки зеленой гречки к использованию понадобится время.
С вечера зеленую гречку насыпьте в емкость и залейте значительным количеством воды. Оставьте на ночь. Утром тщательно промойте гречку в воде и накройте влажной салфеткой. Вечером опять промойте гречку и поставьте в холодильник. С утра опять промойте гречку. Вы увидите у нее небольшие проростки. Это значит, что гречка готова к использованию.
Когда вы промываете гречку, не бойтесь того, что она слизкая на ощупь. Так и должно быть. Ваша задача при промывании – убрать большее количество слизи.
Если вдруг Ваша гречка не проросла – не расстраивайтесь. Опять накройте ее влажной салфеткой. А вечером Вы наверняка увидите у нее маленькие небольшие проростки.
И только теперь применяйте гречку в ваших блюдах. Рецепты из гречки Вы найдете в разделе «Каши».
Водоросль Вакаме
Водоросль Вакаме – это кладезь витаминов и минералов. В ней содержатся йод, кальций, магний железо. Витамины A, B2, C, D, E, K. И не только. Вакаме будет полезен всем: Вам, малышу. А если Вы беременны – это отличное дополнение к Вашему рациону. Но при этом помним о мере во всем. Вводить в рацион малышу с осторожностью, в принципе также, как с остальными продуктами.