Позитивное питание. Блюда для здоровья и стройности - страница 7
– Если вы уже готовите без сахара, то кэроб можно не добавлять. Тогда десерт получится менее сладким, сладость добавят фрукты – банан и мандарин.
– Выкладываем в красивые бокалы и можно подавать на завтрак, полдник и когда просто захочется чего-то вкусного. Особенно полезное блюдо в тот момент, когда только начинаете интересоваться натуральным питанием. В тот переходный период особенно хочется есть. А такой десерт и быстро готовится, и полезный, и сытный.
– Сверху выкладываем кусочки банана и дольки мандарина.
Десертная каша из зеленой гречки «Гречневая рапсодия»
Сырое блюдо
Ингредиенты:
– Зеленая гречка – 1 стакан
– Семена чиа – 2 ч. л.
– Финики (если хочется сделать послаще)
– Вода
Наполнители:
– Какао, груша
Приготовление:
– Зелёную гречку заливаем холодной водой и оставляем на ночь. Утром промываем, выкладываем на блюдо и накрываем бумажной влажной салфеткой. К вечеру гречка должна прорасти.
– Измельчаем в блендере практически без добавления воды, вода остается в гречке после промывания.
– Добавляем семена чиа.
– Раскладываем в красивые креманки.
– Сверху выкладываем нарезанную кусочками грушу.
– Посыпаем какао через ситечко, тогда какао равномерно распределится и будет без комочков.
Быстрая каша из белого льна с бананом
Сырое блюдо
Ингредиенты:
– Семена белого льна – 2 ст. л.
– Вода – 1/2 – 1 стакан
– Банан – 1 шт.
Приготовление:
– Быструю кашу приготовим из сухих семян белого льна.
– Сухие семена льна измельчаем в кофемолке, добавляем холодную воду, размешиваем и оставляем минут на 10 для загустения. Лён, набухая, создает желеобразную консистенцию.
– Каша получится полезнее из предварительно замоченных семян льна. Для этого заливаем на ночь семена льна холодной водой. Утром промываем, перемалываем в блендере.
Для сладости в этой каше банан. Но если хочется послаще саму кашу – можно добавить 1 чайную ложку кэроба.
Каша «Кукурузная»
Варка
Ингредиенты:
– Молотые зерна сушеной кукурузы (кукурузная крупа) – 1 стакан
– Вода -1,5 стакана
Приготовление:
– Кукурузную крупу заливаем на ночь холодной водой, утром смываем, промываем. Заливаем кипящей водой и варим на небольшом нагреве 25 минут. Я готовлю в мультиварке, устанавливаю программу «Рис» и варю 30 минут.
– Пусть каша немного постоит под закрытой крышкой. Остывшую кукурузную кашу можно разрезать как пирог или съесть горячую.