Заметка 30. Про периодическое (интервальное) голодание
В последние годы вокруг темы периодического (интервального) голодания, создался определенный хайп, типа и инсулин снижается, и гормон роста растет, и прекрасно все жиросжигается и так далее.
Особенно смущают эндокринологи, и диетологи, которые вчера ратовали за 5-6 разовое питание, а сегодня говорят, что только 3-х разовое питание без перекусов – панацея.⠀
Кстати, почему этот вид питания называют голоданием, тоже странно.
Вообще-то организм действительно начинает голодать только после 3-х суток полного воздержания от пищи, когда переходит на т.н. внутренние резервы.
Но сейчас не о названии.
Так вот – за последние годы я не нашел значительных плюсов такого питания в контексте его воздействия на здоровье.⠀
Влияние на гормоны, о которых говорится в некоторых исследованиях, настолько незначительно, что нет смысла это учитывать.⠀
Будете ли вы быстрее худеть?⠀
Нет. Это зависит в первую очередь от дефицита ккал.⠀
Будете ли вы лучше набирать мышечную массу?⠀
Наоборот. Такой тип питания не очень подходит для набора мышц, так как собственно говоря усложняет набор.⠀
Активизируется ли аутофагия, пожирая больные клетки организма?⠀
Нет. Аутофагия – это процесс, который постоянно идет в живых организмах.
Ее нет только у неживых тел.
У трупов то есть.
А вот если бы в живом организме старые клетки не умирали, то… поразмышляйте сами, что с нами бы было.⠀
Поэтому есть смысл относится к периодическому (интервальному) голоданию просто как к способу организации питания, удобному с бытовой точки зрения.⠀
Все чудеса, что приписывают такому стилю питания – это все из области теории. Из серии – верьте нам сейчас, а потомки уже будут точно знать, как там все на самом деле.
Заметка 31. Фанатизм может быть и полезным
В конце 80-х годов любую информацию по темам ЗОЖ приходилось добывать, а не брать готовую, как сейчас. Но мне и моим друзьям это нравилось.⠀
Нравилось регулярно посещать незаконные книжные развалы, нравилось выхватывать последний экземпляр редкой книги в магазине или вообще привозить книгу с другого конца страны, когда раз в год с родителями ездил в отпуск.⠀
Потом меняешься этими книгами с парой лучших друзей, обсуждаешь прочитанное. И у нас было правило – подчеркивать и выделять тезисы в книге мог только тот, кто ее приобрел.⠀