Вы недовольны собой и своим весом? Практика осознанного приема пищи принесет вам ощущение спокойствия и удовлетворения от еды. Нужно только научиться принимать пищу так, как это заложено в нас природой: спокойно и обдуманно.
Да-да, в современном мире с его обилием гастрономических соблазнов и отвлекающими факторами в виде телевизоров, компьютеров, смартфонов во время еды все еще можно питаться осознанно.
Для многих сегодня прием пищи превратился в автоматическое действие, совершаемое быстро, на ходу. Но нашему мозгу требуется до 20 минут, чтобы понять, что организм насытился!
Ведь сначала он ждет сигнала от кишечника «Довольно! Я полон!», и лишь потом подает нам информацию о том, что пора бы прекратить трапезу.
Что происходит, если мы едим слишком быстро?
Сигнал о насыщении приходит с опозданием и сразу с характерной тяжестью в желудке. Ну вот, опять переели. Да здравствуют лишние килограммы!
С осознанным подходом к питанию меняется все:
• мы концентрируемся на процессе питания, замедляем свои действия, делая процесс продуманным, а не автоматическим;
• мы усиливаем свое умение чувствовать сигналы физического голода и наполнения;
• мы учимся различать эмоциональные стимулы (ах, мне скучно, грустно, одиноко… что бы мне сейчас пожевать) и настоящий физический голод.
Осознанное питание помогает правильно реагировать на триггеры, которые заставляют нас принимать пищу, даже если мы не голодны. У каждого человека внутренние (эмоциональные) триггеры свои, но есть и внешние, характерные для многих: «иду в кино – покупаю поп-корн», «кормлю детей – ем с ними вместе», «коллеги пьют чай с эклером – и я за компанию».