Вот мы и добрались жировых клеток – предмету нашего интереса, ведь от количества и качества употребляемых жиров зависит состояние нашей крови, влияющей на уровень сахара. Не вдаваясь в науку, т. е. объясняя утилитарно назначение каждого из компонентов: белков, углеводов и жиров мы можем на примитивном уровне понять назначение каждого из них.
Белки – высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот, соединённые в цепочку пептидной связью. Белки, которые мы употребляем, идут на строительство новых клеток, в обмен выбывших из строя.
Углеводы – основное «топливо», обеспечивающее энергией все процессы, происходящие в теле человека. Наш организм способен запасать углеводы в виде гликогена, который откладывается главным образом в печени и мышцах. Гликоген – полисахарид состава (C6H10O5)n, образованный остатками глюкозы. В клетках служит основным запасным углеводом и основной формой хранения глюкозы.
Жиры – являются основным компонентом клеточной мембраны. Наряду с углеводами и белками, жиры один из главных компонентов питания, и в них сохраняется энергетический запас организма. Жиры растительного происхождения называют маслами. В живых организмах выполняют, прежде всего, структурную и энергетическую функции. Жиры и жироподобные вещества входят в состав клеток органов и тканей. Энергетическая ценность жира в 2,5 раза выше, чем белков и углеводов. При окислении 1 г. жира в организме вырабатывается 9 ккал. Жирные кислоты (наряду с глюкозой) являются источником энергии для мышечных сокращений.
Длительное время, занимаясь проблемами диабета и осознавая роль жиров в энергетическом обмене человека и природы, я занялся изучением масел различных растений и их воздействие на организм человека. Свою научную работу я защитил приоритетной заявкой на метод использования жиров в оздоровлении организма человека.
Растительные масла путь к бессмертию
Сравнительные свойства растительных масел
Растительные масла холодного отжима – уникальные природные средства, помогающие сохранять и приумножать здоровье, жизненные силы и красоту! Ассортимент натуральных масел весьма широк, и покупатели часто затрудняются с выбором. Моя задача как исследователя состояла в том, чтобы раскрыть все положительные и отрицательные воздействия на организм человека того или иного масла, его дозировку время использования и т. п. вопросы.