Для ясности. При температуре кипения в жидкости образуются паровые пузырьки. Они поднимаются на поверхность и лопаются. Бурное образование пузырьков во всем объеме жидкости называется кипением. В отличие от простого испарения жидкость переходит в пар не только со свободной поверхности, но и по всему объему – внутрь образующихся пузырьков. Температура кипения любой жидкости постоянна при постоянном внешнем давлении, но повышается с его повышением и понижается с понижением. При атмосферном давлении на уровне моря температура кипения воды 100° С. На высоте 4000 метров над морем вода кипит при 85°С. В горах баранина варится дольше и по этой причине горцы терпеливы. Обратный пример – в герметичной кастрюле «скороварке» давление повышается и соответственно растет температура кипящей воды
Дно Марианского провала покрыто толстым слоем слизи органических осадков, опускающихся из верхних слоев океана сотни тысяч лет. Слизь прекрасная питательная среда для бактерий, основа питания простейших и многоклеточных. Живые существа приспособились к агрессивной, губительной среде, высокому давлению, отсутствию света, минимуму кислорода и высокой концентрации токсичных веществ. Жизнь в невыносимых условиях придала многим обитателям пучины страшный и непривлекательный вид. У людей такое тоже случается. У глубоководных рыб невероятных размеров пасть, усаженная острыми длинными зубами. Высокое давление сделало их тела небольшими (от 2 до 30 сантиметров). Однако плащеносная акула и акула-домовой (гоблин), обитающие на глубине 2000 метров, достигают шести метров в длину.
Акула-гоблин обитает на глубине больше 300 метров и никогда не поднимается на поверхность. Взрослые особи имеют полупрозрачную розоватую кожу с просвечивающимися сосудами. Когда хищник умирает, кислород медленно уходит из капилляров, и пигментация кожи постепенно меняется на серо-коричневую. Гоблины имеют большой клинообразный вырост на носу, чрезвычайно чувствительный и помогающий находить пропитание в темных морских глубинах. Когда рыба сыта, ее рот практически незаметен. Однако если на пути голодной акулы появляется потенциальный обед, из плоского рыла выдвигаются мощные челюсти. Рот химеры может сильно растягиваться, делая ее похожей на мешок. Чем питаются акулы-домовые достоверно не известно.