13 Санта Клаусов. Рождество в Исландии. Народные традиции и рецепты - страница 3

Витрина магазина в Рейкьявике

В это тёмное время года, в ожидании Рождества, исландцы украшают свои дома иллюминацией, придающей городам, городкам и деревушкам сказочный и очень уютный вид. Недостаток дневного и солнечного света людям хочется хоть как-то компенсировать светом гирлянд и украшений.

По сравнению с российскими масштабами, улицы Рейкьявика и других исландских городков украшены довольно скромно, но очень мило. Здесь не встретишь грандиозных световых фигур или огромных инсталляций, как во многих городах России. Самое главное для исландцев – создать атмосферу сказки и ожидания чуда и они создают ее с большим успехом и удовольствием.

Календарь рождественских и новогодних праздников в Исландии:

24 декабря Рождественский Сочельник Aðfangadagur

25 декабря Рождество Jóladagur

26 декабря Второй день Рождества Annar í jólum

31 декабря Последний день года Gamlársdagur

1 января Первый день нового года Nýársdagur

6 января Последний день Рождества Þrettándinn

Остров Исландия на карте Европы

Рождество по – исландски называется Йоуль Jól.

Традиция празднования Рождества уходит своими корнями вглубь исландской истории. В те далёкие времена, когда скандинавские викинги заселили суровый, и практически необитаемый северный остров Исландию и привезли сюда свои языческие традиции.

Уже в начале ноября в стране начинается подготовка к приближающимся рождественским праздникам.

Именно в это время года, когда продолжительность светового дня ежедневно стремительно уменьшается и негативно влияет на настроение людей, рестораны по всей Исландии начинают организовывать праздничные рождественские ужины и активно зазывать на эти пиршества исландцев.

Такие обильные праздничные ужины называются Йоулахлазборз Jólahlaðborðи проводятся в Исландии только лишь в ноябре и декабре. В другое время года побывать на подобном мероприятии в Исландии невозможно.

Поэтому, для подавляющего большинства исландцев, ноябрь и декабрь – это период, когда можно забыть о диетах и здоровом питании и предаться чревоугодию, не испытывая при этом никаких угрызений совести. Ведь не секрет, что все любят вкусно покушать. Так почему бы не побаловать себя вкусностями в ожидании и предвкушении самого любимого праздника.

Йоулахлазборз

Исландский праздничный ужин Йоулахлазборз представляет из себя ужин по принципу шведского стола с большим ассортиментом вкуснейшей исландской еды, состоящей из закусок, горячих мясных блюд и десертов.