Чай благотворно воздействует на суставы.
Чай – средство профилактики катаракты. Особенно эффективен черный чай, так как в нем больше антиоксидантов.
Танин, содержащийся в чае, убивает многие бактерии. Значит, это замечательное профилактическое средство от различных инфекций.
Чай охлаждает. У человека, выпившего чашку горячего чая, температура кожи через несколько минут опускается на 1–2 °C, что дает ощущение прохлады. Зеленый чай – прекрасное потогонное средство, следовательно, он помогает выводить шлаки. Это еще и мочегонное средство, хорошо помогающее при отеках.
Чай – почти универсальное противоядие. Этот напиток помогает при укусах змей, отравлениях различными химическими препаратами, при пищевых отравлениях.
Чай не только снимает похмелье, но и помогает пить, не пьянея. Перед застольем, богатым спиртными напитками, полезно выпить чашку очень крепкого черного или зеленого чая с мятой или лимоном. Если же принять чашечку чая после застолья, легкое опьянение пройдет быстро. (Справедливости ради надо заметить, что таким же действием обладает и крепкий кофе – тоже с лимоном.)
Чай полезен мужчинам, у которых есть проблемы с эрекцией. Цинк, содержащийся в напитке, питает мышцу, которая блокирует отток крови из пещеристых тел.
Чай – более сильный стимулятор, чем кофе. Теин бодрит лучше кофеина, поэтому крепкий чай лучше не пить вечером, чтобы избежать бессонницы.
В разное время года лучше пить разный чай. Зимой следует предпочесть черный (красный) чай. Он хорошо сочетается с сахаром и молоком. Весной полезнее душистые цветочные чаи, которые стимулируют энергию. Оптимальный летний вариант – зеленый чай, который дает ощущение прохлады и помогает легче переносить жару благодаря высокому содержанию аминокислот и сильному вяжущему эффекту. Идеальным чаем для осени считается улун (бирюзовый чай), обладающий мягким вкусом, хорошо утоляющий жажду, укрепляющий иммунитет, поднимающий настроение. Кроме того, это прекрасное природное средство для похудания.
Чтобы получить удовольствие от этого удивительного напитка и в полной мере ощутить пользу, которую он дает, надо уметь правильно выбирать чай.
Прежде всего обратите внимание на цену. Хороший чай не бывает дешевым. Затем пристально рассмотрите упаковку. Лучший вариант – фольга или пергамент, чайный лист не должен соприкасаться с целлофаном. После этого хорошо бы взглянуть на листья. Они должны быть скручены (ни плоские, ни резаные не годятся). Помните, крупные листья не скручиваются, так как они грубы для этого. Так что если на упаковке указано, что это крупнолистовой чай, – это не лучший выбор.