Готовый отвар процедить, добавить сахар и вернуть в чашу.
Манную крупу разбавить клюквенным соком и влить в чашу мультиварки. Варить кашу 10 мин в том же режиме.
Заправить сливочным маслом.
16. Пшенная каша с тыквой
продукты
400 г тыквы, 1 стакан пшена, 2 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 3 стакана молока, 3 стакана воды, ваниль
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.
Тыкву нарезать маленькими кубиками, положить в чашу мультиварки, залить 1 стаканом воды.
Готовить в режиме Выпечка в течение 20 мин (чтобы тыква распарилась).
По окончании режима добавить промытое пшено, сахар, соль, ваниль, залить молоком и 2 стаканами воды.
Далее готовить в режиме Молочная каша до сигнала.
17. Манная каша с миндалем
продукты
500 мл молока, 120 г манной крупы, 3 ст. л. сахара, 4 яйца, 50 г миндаля, ванильный сахар, соль
Время приготовления – 25 мин.
Желтки отделить от белков.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить в густую пену. Миндаль измельчить.
В чашу мультиварки влить молоко и довести до кипения в режиме Тушение.
Всыпать в чашу манную крупу и варить 5 мин, помешивая, в том же режиме. Посолить и дать немного остыть.
Добавить в кашу желтковую смесь, измельченный миндаль и перемешать.
Аккуратно добавить в кашу взбитые белки, еще раз перемешать.
Готовить в режиме Тушение еще в течение 15 мин.
18. Крупеник из разных круп
продукты
1/2 стакана пшена, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана овсяной крупы, 1/2 стакана гречневой крупы, 1/2 стакана изюма, 3–4 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 2 стакана бульона, соль
Время приготовления – 40 мин.
Крупу промыть. Изюм обдать кипятком. Всю массу перемешать, добавить яйца, посолить, еще раз перемешать. Выложить в чашу мультиварки, залить бульоном так, чтобы он покрывал крупу на 1 см.
Готовить в режиме Гречка.
Выложить на блюдо, полить растопленным маслом и подать.
СОВЕТ:
Как сварить манную кашу без комочков? Перед тем как манку всыпать в молоко, ее нужно перемешать с небольшим количеством сахара.
19. Рисовая каша протертая
продукты
100 мл молока, 30 г риса, 5 г сливочного масла, 5 мл фруктозного сиропа, 3 мл солевого раствора, 250 мл воды
Время приготовления – 25 мин.
Рис промыть до прозрачной воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить рис, залить молоко и воду. Добавить фруктозный сироп, солевой раствор и перемешать.