Добавьте сливки в сковороду и доведите до кипения. Помешивайте ингредиенты и дайте им немного загустеть, около 3-5 минут. Вы можете добавить больше или меньше сливок, чтобы добиться нужной консистенции соуса. Этот соус должен быть достаточно густым, чтобы хорошо смешиваться с макаронами и грибами.
Нарежьте сыр на мелкие кусочки или натрите на крупной терке. Сыр – это главный ингредиент, который делает этот рецепт макарон с сыром и грибами настоящим хитом. Вы можете использовать любой твердый сыр, который вам нравится.
Добавьте в сковороду соуса макароны, грибы и сыр. Помешивайте все ингредиенты до тех пор, пока сыр полностью не расплавится и соус хорошо не смешается с макаронами и грибами. Обратите внимание, что макароны должны быть готовы и хорошо прогреты.
Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте. Проверьте соус на соль и перец и отрегулируйте их, если необходимо. Не забывайте, что сыр уже содержит соль, поэтому может потребоваться немного меньше соли, чем вы думаете.
Подавайте макароны с сыром и грибами горячими, украсив зеленью по желанию. Это блюдо будет идеальным выбором для ужина в будний день или для праздничного ужина с друзьями. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом сочных грибов, сырного соуса и ароматных макарон!
Глава 2: Спагетти с томатным соусом и мясными шариками
Этот классический и всеми любимый рецепт спагетти с томатным соусом и мясными шариками – идеальный выбор для семейного ужина или ужина с друзьями. Ароматный томатный соус с мягкими мясными шариками и ароматными спагетти – это блюдо, которое никогда не выйдет из моды.
Ингредиенты для мясных шариков:
500 гр фарша
1 яйцо
1 ст.л. сухой панировки
1/2 ст.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. сушеного базилика
1/2 ч.л. сушеного орегано
1/2 ч.л. чесночного порошка
Ингредиенты для соуса:
400 гр спагетти
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 банка томатов в соку (400 гр)
1 ст.л. томатной пасты
1/2 ч.л. сушеного базилика
1/2 ч.л. сушеного орегано
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/4 ч.л. красного перца
соль и перец по вкусу
Инструкции:
Начнем с приготовления мясных шариков. В большой миске смешайте фарш, яйцо, панировку, соль, перец, базилик, орегано и чесночный порошок. Хорошо перемешайте все ингредиенты, пока они не станут однородными.
Сформируйте маленькие шарики размером с орех, используя при этом руки. Вы можете использовать ложку для меры или другое подобное устройство, чтобы шарики были равномерными.