Постоянный подсчет калорий также может вести к выработке нездоровых привычек или пищевых расстройств. Например, некоторые люди начинают пытаться “экономить” калории на протяжении недели, чтобы на выходных отъестся фастфудом. К тому же, давайте не забывать про чувство вины и разочарование в себе в такие дни, когда вы не следуете установленному плану.
Я признаю, что подсчет калорий может быть очень полезным в изменении ваших пищевых привычек, он добавляет игровую составляющую всему процессу. Это может быть полезным инструментом для работы над своими пищевыми привычками на старте вашего пути и для последующих корректировок, однако на первое место должны всегда выходить питательные вещества (макронутриенты) – белки, жиры и углеводы.
Мы все индивидуальны в вопросах питания.
Не существует уникальной формулы по расчету дневной калорийности рациона или пропорций макронутриентов. Диеты с подобным подходом – когда мужчинам рекомендуется употреблять, например, 1600 калорий, а женщинам 1400 – неправильны и не аккуратны.
Мы все обладаем уникальными особенностями тела, разным уровнем метаболизма в состоянии покоя, разным гормональным фоном. Совокупность данных факторов комплексно влияет на способности нашего организма сжигать жир. Именно поэтому вы должны сфокусировать на самом себе, прислушиваться к своему телу и найти то, что подходит именно вам.
Я не хочу, чтобы вы думали, что в моих рецептах идеальная порция блюд конкретно для вашего организма и ваших нужд. Я хочу, чтобы вы использовали эти рецепты для вдохновения и на основе уровня своей физической активности адаптировали их соответствующим образом. Вам может показаться, что порции слишком большие, или, наоборот, слишком маленькие. Поэтому слушайте собственное тело и адаптируйте блюда под себя. Например, в большинстве рецептов указана порция, которая подходит мне, но моя супруга обычно съедает ⅔.
Чем быстрее вы научитесь давать своему организму правильную пищу, тем быстрее вы увидите результаты. У вас улучшится пищеварение, качество сна, восстановление, состояние организма и общий уровень вашей энергии в течении дня.
Очень простой и эффективный способ смотреть на свое тело как на дорогой, спортивный автомобиль. И еда, которую вы употребляете – белки, жиры и углеводы – это топливо для вашего двигателя.