Как прекрасен этот мир - страница 6
Пчёлкин мёд
На даче мы увидели много пчёл на цветах, подсолнухах. Внимательно наблюдали за их работой. Очень активно они перелетали с цветочка на цветочек, хоботком забирали пыльцу и приятно жужжали. «Бабушка, где же мёд? Мы очень все любим мёд, расскажи нам, пожалуйста, о пчёлках и их мёде. Как он получается?» – «Хорошо, ребятки, слушайте мой рассказ. Мёд – это сиропообразная сахарная жидкость, которая переработана пчёлами из различных растительных соков, нектара, пыльцы цветов и сложена ими в восковые ячейки сотов».
«А что такое нектар?», – спросил Дима.
«Нектар – это сахаристый сок, выделяемый нектарниками растений. Запах и вкус нектара зависят от вида растения и передаются мёду (липовый, гречишный, донниковый и другие). Растения, образующие нектар и пыльцу, называются медоносными растениями, или медоносами. Мёд всегда пользовался большой популярностью на Руси, и считался вкусным, целебным продуктом. Первобытные люди разыскивали гнёзда диких пчёл в лесу и собирали мёд в дуплах деревьев. Вместо ульев они использовали огромные, пустотелые деревянные колоды – борти. Такая работа называлась бортничеством. Первые пасеки пчёл на Руси появились в XVII веке. Пчёлы живут в домиках-ульях, на пасеках, пчеловоды их подкармливают сахарным сиропом. В пчелиной семье есть матка-королева, которая откладывает до 2500 тысяч яиц в день».
«Это их любимая мамочка?» – спросил Владик.
«Да, пчелиная матка – это мамочка, продолжательница пчелиного рода. Рабочие пчёлы собирают нектар, делают мёд, наводят порядок в ульях, кормят и ухаживают за личинками, будущими пчёлками. Есть ещё пчёлы – трутни, они тоже нужны для продолжения рода».
«Это их папа и друзья», – пояснила Тая.
Бабушка Саня продолжила рассказывать: «Трутни не трудятся над сбором нектара, пыльцы. Трутни питаются уже всем готовым, что приносят рабочие пчёлки. Вы знаете, а мёд бывает разным: цветочный, луговой, садовый, горный, степной, полевой, гречишный, липовый. Все зависит от того, с каких медоносных растений питались пчелки. Одна пчелиная семья может заготовить за лето до 150 кг мёда. Будьте осторожны, пчёлки могут ужалить своим ядовитым жалом».
«Пчеловодов тоже жалят пчёлы?» – спросил Владик.
«Пчеловоды, когда работают с пчёлами, одевают костюм из светлой плотной ткани, шляпу с сеткой, перчатки. Пчёлы не только дают нам мёд, но и опыляют растения, плодовые деревья. Без пчёлок и не будет плодов на растениях, будут пустоцветы».