Меню для всей семьи. Просто и полезно - страница 8
Лук-порей
Морковь
Облепиха
Огурец
Пастернак
Патиссон
Перец сладкий
Петрушка
Помидор
Репа
Салат листовой
Свекла
Сельдерей
Слива
Топинамбур
Тыква
Укроп
Фасоль стручковая
Фенхель
Хрен
Хурма
Цикорий
Черника
Чеснок
Шиповник
Шпинат
Яблоко
Айва
Батат
Брокколи
Брусника
Гранат
Груша
Инжир
Кабачок
Капуста белокочанная
Капуста брюссельская
Капуста краснокочанная
Капуста цветная
Картофель
Киви
Клюква
Лук репчатый
Лук-порей
Морковь
Пастернак
Патиссон
Репа
Свекла
Сельдерей
Топинамбур
Тыква
Фенхель
Хрен
Хурма
Цикорий
Цитрусовые
Чеснок
Шпинат
Яблоко
Авокадо
Айва
Банан
Гранат
Капуста белокочанная
Капуста брюссельская
Капуста краснокочанная
Капуста пекинская
Капуста цветная
Картофель
Киви
Клюква
Лук репчатый
Лук-порей
Манго
Морковь
Пастернак
Репа
Свекла
Сельдерей
Тыква
Хурма
Цитрусовые
Чеснок
Яблоки
Составьте список овощей и фруктов, которые доступны в ближайших магазинах сейчас. Не забудьте включить эти продукты в список при планировании меню на следующую неделю.
Готовое меню на неделю
Традиционное меню
Вегетарианское
Без молока
Без пшеницы
Без яиц
Хранение продуктов и готовой еды
Пища должна быть не только полезной и вкусной, но и безопасной. Правильное хранение еды помогает сократить пищевые отходы, снизить вероятность кишечных инфекций у взрослых и детей. Зная о том, как хранить продукты и готовые блюда, вы можете готовить один раз на несколько дней.
1. Держите мясо, рыбу, морепродукты и яйца отдельно от других пищевых продуктов при покупке и транспортировке. Используйте разные корзины и пакеты. Храните их на отдельной (предпочтительно нижней) полке холодильника, вдали от других сырых или приготовленных продуктов. Используйте пищевую пленку, пакет или вощеную бумагу для упаковки.
2. Не покупайте мясо, рыбу, морепродукты, если упаковка повреждена. Не покупайте яйца, скорлупа которых имеет трещины.
3. Поместите в холодильник продукты, которые должны храниться нем, в течение двух часов с момента покупки или в течение часа, если температура на улице выше 25 градусов. Используйте специальные пакеты, удерживающие холод, для замороженных продуктов.
4. Поддерживайте температуру в холодильнике не выше 4 градусов, а в морозильной камере – не выше –12 градусов.
5. Размораживайте продукты в холодильнике и готовьте в течение 24 часов (или в микроволновой печи – тогда готовьте немедленно). Никогда не размораживайте при комнатной температуре.