– в 80 % случаев определяют наше поведение в области здорового питания
– в оставшихся 20 % – мы можем делать все, что захотим, то есть можем питаться тем, что нам нравится. Это повторение правила Парето. Конечно, цифра 80 % постепенно должна достигнуть 90 %, а когда-то и всех 100 %.
Процесс голодания – это безусловно, очень древняя техника, насчитывающая десятки, может быть и сотню тысяч лет. Оно так же старо, как сам род человеческий. Ведь голодание практиковалось на протяжении тысячелетий, как полезная процедура, сохраняющая здоровье тела человека. И только в последние столетия о нем практически забыли, как об основном лечебном методе. В настоящее время этот негативный подход проявляется в следующем:
1. Все, что связано с проведением голодания почему-то окрашивается в мрачные и тревожные тона, как напоминающие смертельную опасность для человека, проводящего голодание.
2. О голодании не говорят в семье и не преподают в школе.
3. О голодании практически не говорят и не обучают в медицинских учебных заведениях. По правде говоря, там не обучают и здоровью, там обучают только распознаванию и симптоматическому лечению болезней. Мы не уверены, что большинство врачей знают, что такое здоровье, как его достичь, сохранить и улучшить. Да и являются ли сами врачи – здоровыми людьми»? Мы что-то не встречали упоминания о врачах, когда слышим о долгожителях, или супер долгожителях, то есть тех, чей возраст жизни превысил 104 года.
4. Очень мало практических, доходчиво написанных книг.
5. Почти не упоминается в печатных газетах и журналах.
6. Мало веб-сайтов, посвященных правильному проведению голодания.
7. Даже само его упоминание голодания в разговоре вызывает недоверчивые или даже враждебные взгляды.
Но по какой причине такое жизненно важное явление вдруг стало нежелательным и страшным «секретом»? В течение последнего столетия крупные пищевые гиганты, делающие свои миллиарды на производстве и реализации готовых продуктов питания, с помощью обильной и агрессивной рекламы постепенно изменили наше представление о потреблении пищи и особенно о голодании. Вместо того, чтобы быть очищающей и здоровой традицией и привычкой, теперь голодание представляют голодом и убеждают нас любой ценой избегать его применения. Ведь в самом деле, активное применение голодания стало бы крайне опасным для их бизнеса. Попробуйте успешно и с прибылью продавать еду, когда люди не едят, а наоборот, голодают. По так шаг за шагом, голодание исчезло из повседневной жизни человека.