Как и многие другие диеты, диета Аткинса постоянно меняется. Теперь он поощряет употребление большего количества овощей с высоким содержанием клетчатки и включает изменения для удовлетворения потребностей вегетарианцев. Он также решает проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть при первом переходе на низкоуглеводную диету.
Углеводы
Диета Аткинса не требует подсчета калорий или контроля порций. Однако вам нужно отслеживать количество углеводов. Он использует систему, называемую чистыми углеводами. Чистые углеводы – это общее содержание углеводов в продукте за вычетом содержания клетчатки. Например, полстакана сырой брокколи содержит 2,3 грамма углеводов и 1,3 грамма клетчатки. Таким образом, чистая углеводная ценность составляет 1 грамм.
Диета Аткинса утверждает, что ее подход к углеводам сжигает жировые запасы вашего тела, контролирует уровень сахара в крови и помогает вам достичь оптимального здоровья. А диета Аткинса утверждает, что она не заставит вас чувствовать себя голодным или обделенным.
Диета Аткинса также объясняет, что как только вы достигнете целевого веса, она поможет вам найти свой личный баланс углеводов. Личный углеводный баланс – это количество граммов чистых углеводов, которое вы можете съедать каждый день, не набирая и не теряя вес.
Упражнение
Диета Аткинса утверждает, что для похудения упражнения не нужны. Но в нем говорится, что физические упражнения могут помочь поддерживать стабильный вес и принести другую пользу для здоровья.
Как работает Диета Аткинса?
Углеводы и жир – два источника топлива для вашего организма. Диета с низким содержанием жиров отличается высоким содержанием углеводов, поэтому, когда вы едите больше углеводов, чем нужно вашему организму, он откладывает их в виде жира. Аткинс – это эффективная диета, которая преобразует ваш метаболизм из режима накопления жира в режим его сжигания. Диеты с высоким содержанием углеводов повышают уровень сахара в крови, что, в свою очередь, сигнализирует организму о необходимости вырабатывать больше инсулина – в результате в организме образуется больше жира, а метаболизм «сжигает сахар». Диета Аткинса ограничивает продукты, которые, как известно, повышают уровень сахара в крови и инсулин. Ограничение углеводов заставляет ваше тело использовать жир для получения энергии, а не сахар.