Глава 1: Основы Сбалансированной Нутрициологии
Введение в Сбалансированную Нутрициологию
Значение сбалансированного питания для здоровья
Роль правильного питания в долголетии
Введение в Сбалансированную Нутрициологию
Сбалансированная диета – это диета, которая содержит различные виды продуктов в определенных количествах и пропорциях, чтобы потребность в калориях, белках, минералах, витаминах и альтернативных питательных веществах была адекватной, а небольшое количество дополнительных питательных веществ резервировалось для того, чтобы выдержать непродолжительный период худобы. Кроме того, сбалансированная диета должна содержать биоактивные фитохимические вещества, такие как пищевые волокна, антиоксиданты и нутрицевтики, которые имеют положительные преимущества для здоровья. Сбалансированная диета должна содержать около 60–70% общего количества калорий из углеводов, 10–12% из белков и 20–25% от общего количества калорий из жиров.
Польза для здоровья от сбалансированного питания
Здоровое питание увеличивает энергию, улучшает функции вашего организма, укрепляет иммунную систему и предотвращает увеличение веса. Другими важными преимуществами являются:
Удовлетворяет ваши потребности в питании. Разнообразная, сбалансированная диета обеспечивает организм питательными веществами, необходимыми для предотвращения дефицита питательных веществ.
Профилактика и лечение некоторых заболеваний. Здоровое питание может предотвратить риск развития некоторых заболеваний, таких как диабет, рак и болезни сердца. Это также полезно при лечении диабета и высокого кровяного давления.
Соблюдение специальной диеты может уменьшить симптомы и помочь вам лучше справляться с болезнью или состоянием.
Почувствуйте себя энергичным и контролируйте свой вес. Здоровая диета поможет вам чувствовать себя лучше, даст больше энергии и поможет бороться со стрессом.
Еда является основой многих социальных и культурных мероприятий. Помимо питательных свойств, он помогает облегчить связи между людьми.
Вот некоторые общие правила здорового питания
1. Самое главное правило здорового питания – не пропускать ни одного приема пищи. Пропуск приема пищи снижает скорость метаболизма. Нормальное питание включает 3 основных приема пищи и 2 перекуса между приемами пищи. Кроме того, никогда не пропускайте завтрак. Это самый важный прием пищи за день.