Новогодние рецепты на 2024 год - страница 3

Лук – 2 шт.

Яйца – 1 шт.

Крахмал – 3 ст.л.

Майонез – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л. Соль и перец по вкусу Приготовление:

Сначала разморозьте куриное филе, но не полностью.

Так его будет легче нарезать. Очистите и мелко нарежьте лук. Мелко нарежьте куриное филе и переложите его в кастрюлю.

Добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец и крахмал.

Затем разбейте в кастрюлю яйцо и добавьте майонез. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного фарша.

Выкладывайте фарш на сковороду столовой ложкой и обжарьте котлетки до золотистой корочки. Фарш можно хранить в холодильнике несколько дней и жарить свежие котлетки по мере необходимости.

Ингредиенты

Шесть штук куриных голеней

Один апельсин

Тридцать грамм свежего имбиря

Половина чайной ложки меда

Две-три столовые ложки соевого соуса Киккоман Четыре дольки чеснока Приготовление:

Натереть корень имбиря на мелкой терке.

Пропустить чеснок через пресс.

Выжать сок из апельсина.

Смешать все ингредиенты для маринада, включая соевый соус.

Вымыть и обсушить куриные голени, затем замариновать их в соусе на ночь.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Поместить голени в форму для запекания и отправить в духовку.

Через 25 минут достать форму из духовки и обмазать голени медовым соусом.

Запекать голени еще 10 минут до образования золотистой корочки.

Ингредиенты:

1,5 кг куриной грудки

3 столовые ложки горчицы

5 столовых ложек оливкового масла

2 головки чеснока

2 г молотой смеси перцев

1 чайная ложка молотого кориандра

4 столовые ложки молотой паприки

4 столовые ложки приправы для курицы

Сок половины лимона

Соль по вкусу

60 г желатина

Приготовление:

Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки.

Добавьте измельченный чеснок, соль, специи, масло, лимонный сок и желатин.

Перемешайте.

Распределите смесь по порционным пакетам для запекания, завяжите их с обеих сторон и поставьте в холодильник мариноваться на ночь. На следующий день оберните пакеты фольгой и выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 45 минут.

После приготовления дайте остыть, положив сверху что-нибудь тяжелое на 6-8 часов.

Охлажденный рулет нарежьте порционными кусками и подавайте.

Ингредиенты;

100 г крабовых палочек;

100 г твердого сыра;

3 сваренных вкрутую яйца;

2 картофелины;