Проектирование (дизайн) окружающей среды
По нашему мнению, именно проектирование окружающей среды, является самым мощным инструментом для изменения наших привычек питания. Джеймс Клир писал: «Дизайн среды позволяет вам вернуть себе контроль и стать архитектором своей жизни. Будьте дизайнером своего мира, а не просто его потребителем». (3) Каждая привычка инициируется сигналом и мы с большей вероятностью заметим сигналы, которые выделяются. К сожалению, среда, в которой мы живем и работаем, часто позволяет легко не выполнять определенные действия, потому что нет очевидного сигнала, запускающего поведение.
1. Легко не проводить прерывистое голодание, когда в доме постоянно:
– готовят и потребляют какую-то еду
– говорят о еде
– звучит телевизионная реклама о продуктах питания и блюдах фаст-фуда.
2. Легко не есть фрукты и овощи, когда их не видно на полке в продуктами.
Когда сигналы, вызывающие привычку, незаметны или скрыты, их легко игнорировать. К счастью, есть хорошие новости в этом отношении. Вы не должны быть жертвой своего окружения. Вы также можете быть его архитектором.
Сделайте все положительные сигналы максимально очевидными, бросающимися в глаза. Например:
1. Откройте холодильник и поместите все фрукты и овощи на высоту глаз, чтобы они были первым, что вы увидите.
2. Всегда держите корзину с фруктами на кухонном столе, чтобы она стала самым очевидным перекусом на кухне.
3. Прикрепите свою карточку привычек на холодильник, чтобы видеть ее каждый раз, когда придете на кухню.
4. Положите сладости повыше, на шкаф, чтобы вам нужен был стул, чтобы до них дотянуться, или вообще избегайте их хранения дома.
Резюме по первому шагу
Сделать очевидные сигналы. Вы можете сделать это путем привязки привычек или путем проектирования своей среды. Все, что вам нужно сделать, это увеличить воздействие позитивных сигналов и уменьшить воздействие негативных сигналов.
Шаг 2: Как сделать питание привлекательным
Сверхъестественные стимулы: сделайте это очень соблазнительным
Вы можете сделать свою еду более заманчивой, избегая однотонных схем и используя яркие цвета овощей.
Джеймс Клир писал: «Чем привлекательнее возможность, тем больше вероятность того, что она вызовет привыкание». (7)
Осознанное питание. Что вы чувствуете после еды?
Однако, помните, что привлекательность – это не только внешний вид. Это также ощущение, которое вы испытываете после еды.