Блюдо готово, приятного аппетита.
Жареные сосиски в панировке
Ингредиенты:
Сосиски – 6 шт.
Мука пшеничная – 100-150г
Яйца – 2 шт.
Карри молотый – 1/3 ч. Ложки
Соль по вкусу
Масло для жарки
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца разбейте в глубокую миску. Перемешайте яйца венчиком до однородной массы, добавьте карри и соль. Сосиски освободите от оболочки и разрежьте вдоль на 2 части. Со всех сторон обмакните половинку сосиски в яичной смеси. Насыпьте муку в тарелку, удобную для панировки. Обваляйте половинку сосиски в муке. Повторите несколько раз.
Сковороду разогрейте на среднем огне. Слегка смажьте растительным маслом. Выложите запанированные половинки сосисок в сковороду. Обжарьте сосиски на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Овощи с яйцом на сковороде
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Картофель – 1-2 шт.
Помидоры свежие – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло для жарки
Зелень – 2 веточки
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Очистите лук и картофель. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Картофель натрите на терке. Помидоры опустите в кипяток, чтобы снять кожицу. Нарежьте помидоры кольцами.
Сковороду разогрейте на среднем огне. Слегка смажьте растительным маслом. Выложите на сковороду луковые кольца, обжарьте до полуготовности. На лук выложите помидорные кольца. На помидоры – натертый картофель. Добавьте соли и специи по вкусу. Тушите на среднем огне. Яйца взбейте до однородности. Залейте, получившейся яичной массой, овощи и тушите под крышкой до полной готовности.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Тосты с колбасой, грибами и помидорами
Ингредиенты:
Хлеб тостовый – 4 кусочка
Молоко – 80 мл.
Яйцо – 1 шт.
Колбаса – 40 гр.
Сыр твердый – 30 гр.
Шампиньоны – 2 шт.
Помидор – ½ шт.
Масло для жарки
Соль по вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. С ломтиков хлеба срежьте корочки. Раскатайте кусочки хлеба скалкой, чтобы увеличить площадь и сделать хлеб тоньше и плотнее. Со шляпок шампиньонов снимите кожицу. Два кружочка колбасы разрежьте пополам.
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным маслом. Слегка обжарьте ломтики грибов и колбасы с двух сторон. Половинку помидора нарежьте ломтиками. Сыр нарежьте тонкими пластинами. На два кусочка хлеба из четырёх выложите внахлёст ломтики сыра, грибов, колбасы и помидора. Накройте кусочки хлеба с начинкой оставшимися кусочками хлеба, формируя сэндвич. Яйцо взболтайте с молоком и солью. Опустите каждый сэндвич в яичную смесь и сразу же выложите на разогретую сковороду. Поджарьте тосты с колбасой, грибами и помидорами на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.