Безрогих полорогих, в том числе и овец, и коров и прочих называют КОМОЛЫМИ. Происходит это слово от старо славянского "комони" – так называли коней, а у коней, понятное дело, рогов нет.
У взрослых овец, как у людей, 32 зуба и точно также как у нас – бывают первоначальные молочные, которые через год полтора заменяются постоянными. А расти зубы перестают на 4-м году жизни. Зубы – резцы расположены под таким углом к челюсти, что это строение позволяет скусывать траву почти у самой почвы. Овца – замечательная газонокосилка. Она не вырывает траву, как, например, коза с корнем, а буквально стрижет газон и втаптывает семена травы в землю. Овцы могут пастись там, что уже кормились коровы, поскольку срезают травостой много ниже. Высокую траву овечьей отаре есть труднее.
Губы у овец чувствительные, тонкие и очень подвижные. На лицевой поверхности ближе к носу под внутренним углом глазных впадин, у домашней овцы имеются так называемые «слёзные ямки», правда к слезам они отношения не имеют. Это углубления кожи с потовыми и сальными железами, выделения которых накапливаются в виде жирной пахучей массы – секретной жидкости. Примерно такие же по назначению углубления – «копытные железы» есть между верхними суставами обоих пальцев. Пахучий секрет, веделяемый этими железами позволяет овце "метить" свой участок пасьбы.
В зависимости от породы овцы бывают разных размеров и веса. Взрослые овцы обычно весят 45—100 кг, а бараны крупнее – 70—160 кг. В среднем, высота в холке составляет 55-100 см, а длина тела – 60—110 см. Морда в нижней части заострённая, имеет прямой или иногда горбоносый профиль, почти полностью (за исключением губ и краёв ноздрей) покрыта тонкой шерстью. Собственно, ради шерсти, которую стригут с овец, и содержатся огромные отары (овечьи стада) и выводятся новые породы грубошерстные и тонкорунные.
Характерно, что масть (цвет) от молочно-белой до тёмно-бурой и чёрной говорит и о качестве шерсти. И растет она по-разному: у овец с грубой шерстью два слоя – первый, (пуховой подшёрсток) из тонких волокон диаметром около 25 мкм, второй из более массивных – 100—200 мкм. Длина волокон от 5 – 9 см.
Овцы с тонкой шерстью обычно белые. У тонкорунных овец шерсть только из одного слоя, длиною до 10—15 см. В среднем с одной овцы за одну стрижку настригают 10 кг. шерсти. Много это или мало? На мужской чисто шерстяной свитер крупной вязки идет от 600 до 1000 г. пряжи, на три мужских костюма, примерно, 10 кв.м. шерстяной ткани из 6 кг. шерсти. Однако, не рановато ли мы начали "стричь овец"? Их ведь сначала нужно вырастить, а это очень непросто. Для начала узнаем поближе, что такое овечьй характер.