После этого, выньте батончики из формы и нарежьте их на небольшие кусочки или батончики.
Шоколадный соус
Ингредиенты:
100 г темного шоколада
100 мл сливок
50 г сахара
1 ч. ложка ванильного экстракта
щепотка соли
Приготовление:
В сотейник положите сливки и разогрейте их на среднем огне, но не доводите до кипения.
Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, тщательно размешайте.
На мелкой терке натрите шоколад.
Добавьте шоколад в сотейник с сливками и, постоянно помешивая, доведите до полного растворения шоколада.
Добавьте сахар и продолжайте нагревать смесь, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Уберите сотейник с огня и дайте соусу немного остыть перед подачей к столу.
Шоколадный соус готов! Его можно подавать к мороженому, фруктам, пирогам или использовать в качестве начинки для десертов. Полученный соус будет иметь насыщенный шоколадный вкус и шелковистую текстуру. Вы также можете добавить немного рома или ликера для дополнительного вкуса.
Шоколадные оладьи
Ингредиенты:
1 1/2 чашки муки
1/3 чашки какао-порошка
1/4 чашки сахара
1 столовая ложка разрыхлителя (разрыхлитель для выпечки)
1/4 чайной ложки соли
1 яйцо
1 1/4 чашки молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чашки шоколадных капель или нарезанного шоколада
Растительное масло для жарки
Кленовый сироп или мед для подачи (по желанию)
Приготовление:
В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко и ванильный экстракт.
Влейте мокрую смесь в сухую и аккуратно перемешайте до получения однородного теста. Не перетирайте его, чтобы оладьи получились нежными.
После этого добавьте шоколадные капли или нарезанный шоколад и тщательно перемешайте.