1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 чашка измельченных орехов или шоколадных чипсов (по желанию)
Инструкции:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Наложите противень пергаментной бумагой.
Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке. Периодически помешивайте, чтобы избежать обжигания.
В большой миске смешайте сахар, яйца и ванильный экстракт. Влейте в эту смесь шоколадно-масляную смесь и хорошо размешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и медленно добавьте в шоколадную смесь, постоянно перемешивая. Если хотите, добавьте измельченные орехи или шоколадные чипсы.
С помощью маленькой ложки или кондитерского мешка выдавите небольшие капли теста на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.
Выпекайте шоколадные дропсы в разогретой духовке примерно 10—12 минут, или пока они не станут золотистыми и поднимутся.
Остудите дропсы перед подачей и наслаждайтесь этими вкусными шоколадными лакомствами!
Шоколадные дропсы прекрасно сочетаются с кофе или горячим какао и подходят для любого случая – от вечеринки до домашнего уюта.
Шоколадные батончики
Ингредиенты:
200 г темного шоколада
100 г молочного шоколада
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
150 г печенья (любого на выбор, можно взять шоколадное или простое)
100 г орехов (миндаль, фундук, грецкие орехи или любые другие по желанию)
50 г изюма или кураги (опционально)
Приготовление:
Начните с того, что разломайте темный и молочный шоколад на кусочки и положите их вместе с сливочным маслом в металлическую миску или кастрюлю для водяной бани.
Растопите шоколад и масло на водяной бане, помешивая их, пока они не станут однородной массой.
Добавьте сахар и ванильный экстракт, продолжайте помешивать, пока сахар полностью не растворится.
В большой миске разломайте печенье на кусочки, добавьте изюм или курагу (если используете) и нарезанные орехи.
Залейте теплым шоколадным соусом на печенье с орехами, хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты шоколадом.
Выложите смесь равномерно в форму для выпечки, предварительно выстеланную пищевой пленкой или пергаментной бумагой.
Разровняйте поверхность ложкой или лопаткой, чтобы батончики получились ровными.
Оставьте батончики на несколько часов в холодильнике, чтобы шоколад застыл.