Кухня народов мира: Уникальные рецепты и истории. Иллюстрированный сборник - страница 7

– Бисквитные пальчики, или леденцы Савоярди (около 200 г)

– Какао-порошок для посыпки

Приготовление:

1. В миске смешайте яйца и сахар, затем добавьте маскарпоне и хорошо взбейте до получения однородной массы.

2. В другой миске смешайте охлажденный кофе с ликером.

3. Окуните бисквитные пальчики в кофейно-ликерную смесь и выложите слой пальчиков в подходящую форму для тирамису.

4. Покройте слой пальчиков половиной полученной смеси маскарпоне.

5. Повторите слои (пальчики, смесь маскарпоне) еще раз, чтобы завершить слой тирамису.